Kubis, bawang, dan daging bersama-sama dengan indah, dan hidangan adalah iringan terbaik untuk ham, daging panggang, atau daging kornet. Hidangan kubis ini mudah dipersiapkan, hanya ada beberapa bahan, dan ia memasak dengan cepat. Ia adalah hidangan hebat untuk berkhidmat di Hari St. Patrick!
Musim ini hidangan sampingan kubis mudah dengan sedikit garam dan lada dan kemudian sajikan dengan cuka sari untuk gerimis.
Apa yang Anda Perlu
- 2 leeks besar
- 8 hingga 10 keping daging tebal (diced)
- 1 sudu mentega
- 1 kubis separuh kepala (dicincang)
- 3/4 cawan kaldu ayam atau air
- Garam dan lada secukup rasa
- Hiaskan: cuka cider
Cara Membuatnya
- Potong bahagian hijau dan akar dari bawang, hanya meninggalkan bahagian putih. Potong separuh memanjang, kemudian bilas dengan baik untuk membersihkan kotoran dan kotoran. Potong tipis dan ketepikan.
- Dalam kuali besar atau ketuhar Belanda, masak daging di atas api sederhana, kacau, sehingga hampir segar. Keluarkan ke tuala kertas ke longkang, biarkan sedikit sudu minyak bacon di belakang.
- Tambah mentega ke kuali. Masukkan bawang dan masak, kacau, sehingga layu, kira-kira 4 hingga 5 minit. Masukkan kubis dan sup atau air.
- Tutup dan reneh selama 10 minit. Tambahkan bacon, buang, tutup dan teruskan masak selama 5 hingga 10 minit lagi, sehingga kubis lembut. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
- Hidangkan drizzled dengan cuka sari atau lulus cuka di atas meja.
Lebih banyak Hidangan Kubis Delicious
Walaupun ia mungkin kelihatan kubis terhad kepada daging korne dan coleslaw, sebenarnya terdapat beberapa cara untuk memasaknya. Yang paling mudah adalah kubis rebus , iaitu makanan yang selesa-sempurna dengan daging panggang, ham, daging kornet, atau sosej. Tambah beberapa biji buah-buahan untuk hidangan ini dan berkhidmat dengan cuka sari. Kubis periuk yang lazat dan tomato kubis dengan tomato rebus, sup tomato yang kental, dan bawang cincang untuk hidangan sampingan periuk perlahan dan lazat. Atau cuba kubis direbus tajam , berperisa dengan epal, bawang, dan cuka sedikit dan mengekalkan aprikot. Ia adalah hidangan kubis sedikit manis dan tajam dan berjalan lancar dengan ham atau sosis yang dihiris.
Jika anda sedang mencari sesuatu yang kaya dan berkrim, kaserol yang indah ini adalah cara terbaik untuk menikmati kubis! Sos untuk gratin kubis ini dibuat dengan keju, mustard pedas, bawang putih, dan bumbu lain, maka kaserol disimbah dengan topping breadcrumb yang mentega dan dibakar sehingga coklat keemasan.
Pernahkah anda mendengar tentang Colcannon ? Hidangan kubis dan kentang yang lazat ini adalah gabungan dari kentang tumbuk, kubis yang dimasak, dan bawang hijau pilihan. Ini hidangan yang hebat untuk hari St Patrick, atau menikmatinya sebagai hidangan sampingan untuk ham, daging panggang, daging kornet, atau sosej. Sangat mudah untuk mempersiapkan dan indah bila-bila masa sepanjang tahun.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 388 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 8 g |