Makanan British Semenjak Telah Larang Jenaka, Tetapi Tidak Lagi
Masakan British telah lama dikategorikan sebagai "buruk" kerana makanan yang sepatutnya miskin, kekurangan imajinasi, puding yang kotor, dan teh yang lemah. Dengan sejarah pencatatan perang, perindustrian, dan kini penguasaan pasar raya gergasi, tidak mengejutkan bahawa kesan palsu ini telah berkembang.
Tetapi, seperti di tempat lain di dunia, terdapat makanan yang baik dan buruk di seluruh England. Khayalan bahawa makanan negara itu buruk berasal dari kesalahpahaman tentang apa yang berlaku untuk makanan Inggeris, bukan makanan Inggeris sebenarnya.
Anda mungkin dapati bahawa banyak hidangan semasa di England adalah benar-benar moden, disediakan dengan baik, dan cukup lazat. Oleh itu mari kita merobohkan beberapa mitos makanan Inggeris yang buruk.
Terdapat Pilihan Terhad
Mitos: Brits hanya makan ikan dan kentang goreng dan daging panggang, dan Scots hanya menggunakan bubur dan haggis . Ireland hidup di kentang dan Welsh, leeks.
Ya, orang Inggeris makan beberapa ini, tetapi mereka juga makan banyak makanan lain, termasuk makanan klasik yang datang dengan sejarah yang panjang. Terdapat daging, keju, buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu, roti, ikan segar, dan makanan laut di menu. Repertoar makanan Inggeris termasuk puding, pai, pastie, roti, sup, dan stew. Dan siapakah yang mencipta sandwic dan teh petang? Brits tentu saja.
Kesemua ini berpuncak dalam masakan yang penuh dengan sejarah dengan warisan makanan yang kuat. Makanan Inggeris juga pelbagai. Ia telah merangkumi dan menyerap makanan dari banyak budaya lain-hidangan ayam India tikka masala dianggap hidangan nasional ketiga England.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, keperluan untuk mengetahui kandungan makanan kami telah menjadi faktor penting dalam memilih dan memasak makanan-dan Britain tidak terkecuali. Ledakan program memasak di TV, buku masakan dan aplikasi memasak, dan chef selebriti juga telah meningkatkan profil makanan dan masakan British.
Terdapat hanya empat sayuran
Mitos: Orang Inggeris hanya makan wortel, kacang, tunas , dan kubis.
Dan mari kita tambahkan ini bahawa sayur-sayuran ini juga dimasak untuk sekurang-kurangnya 30 minit dan biasanya dihancurkan sebelum dimakan.
Kerana kedua-dua Great Britain dan Ireland terutamanya negara-negara pertanian, mereka menghasilkan lebih daripada sekadar di atas-sebenarnya, pelbagai sayuran terlalu panjang untuk disenaraikan di sini.
Bagi kaedah memasak, ia adalah satu jenaka kebangsaan sebelum panggang Ahad diletakkan di dalam ketuhar sayur-sayuran akan dididihkan. Sayangnya hari-hari sudah berlalu, dan anda akan mendapati makanan Inggeris yang kebanyakan sayur-sayuran kini dikukus, atau mempunyai jumlah minimum untuk memasak untuk mengekalkan kesegaran dan nilai pemakanan. Terima kebaikan untuk pendidikan.
Tiada Tempat Layak untuk Makan
Mitos: Sukar untuk mencari sebuah restoran yang layak, dan pub mempunyai semua tetapi hilang.
Mungkin benar 30 tahun yang lalu-Restoran Inggeris terdiri daripada steakhouse dengan stik, cip, dan cincin bawang di mana-mana. Dan ia bukan hanya di London. Di seluruh pulau-pulau British dan Ireland tempat-tempat yang hebat boleh didapati di mana-mana. Pastikan anda melihat ulasan sebelum anda memilih tempat makan.
Mereka mungkin tidak pernah lenyap sepenuhnya, tetapi pub British yang hebat sedihnya sedang merosot.
Kebanyakan pemilik pub mendapati jualan dari minuman sahaja tidak lagi membayar bil. Ramai yang bertukar menjadi "gastro-pub" di mana makanan Inggeris adalah penekanan, dan semangat masyarakat yang mengadakan pub bersama telah berpindah membuat ruang untuk lebih banyak meja. Tetapi melalui UK dan Ireland, pub yang layak boleh didapati dan sekali lagi, jika anda tidak tahu penggunaan tempatan yang baik, salah satu panduan pub yang baik untuk mencari satu.
Tiada Masa Makan Biasa
Mitos: Inggeris makan malam semasa makan tengah hari, minum teh bukannya makan malam, dan makan malam pada waktu tidur.
Ini yang membingungkan, kerana ia bergantung kepada di mana di UK anda berada di utara, sebagai contoh, makan malam merujuk kepada makan tengah hari tetapi tidak begitu di bahagian selatan negara ini. Dan untuk menambah kekeliruan, perbendaharaan kata berbeza-beza di seluruh Kepulauan British. (Pilihan perkataan sering dianggap penunjuk kelas sosial di Britain.)
Berikut adalah penterjemah pantas istilah waktu makan British:
- Sarapan pagi juga dipanggil brekkie, sama di mana-mana.
- Cuti kopi pagi-pagi.
- Makan tengah hari di beberapa kawasan ia dipanggil makan malam. Makan tengah hari Ahad juga sering dipanggil makan malam Ahad, makan tengah hari di sekolah juga dirujuk sebagai makan malam sekolah.
- Teh Petang-secara tradisi dimakan kira-kira jam 3:00 atau 4:00 petang
- Makan malam yang dimakan teh dan hidangan utama hari (makan malam), dan dianggap sebagai istilah kelas pekerja yang paling utara.
- Makan malam dimakan dari awal hingga lewat petang.
- Makan malam-makan malam dan snek sebelum tidur. (Jemputan untuk makan malam bermakna pengaturan lebih santai daripada jemputan untuk makan malam, yang biasanya lebih formal.)