Resipi sup tortilla Marie adalah sup periuk perlahan sangat mudah, dan ia dimuatkan dengan rasa. Sup hanya mengambil masa beberapa minit untuk meletakkan bahan-bahan bersama-sama dalam periuk perlahan dan kemudian memasak tanpa tangan selama 7 jam. Ini adalah sup yang sempurna untuk pulang ke rumah pada musim gugur atau malam musim sejuk. Pergi tentang rutin harian anda semasa makan malam anda!
Sup boleh dengan mudah disesuaikan dengan menambahkan lebih banyak sayur-sayuran untuk nutrien tambahan, warna, dan rasa. Jagung kernel keseluruhan adalah pilihan yang sangat baik; tambah kira-kira 1 cawan kernel jagung beku ke sup bersama-sama dengan tomato. Satu lobak diced adalah tambahan yang baik juga, atau menambah kira-kira 1 cawan kacang hitam dalam tin atau kacang pinto. Sesetengah kemungkinan rasa yang lain: lada merah manis atau hijau, diceri dadu, atau 2 hingga 3 sudu besar jus limau yang baru dimasak.
Jalur tortilla buatan sendiri menyediakan topping renyah untuk sup tetapi berasa bebas untuk menggunakan cip tortilla yang dibeli atau crouton berpengalaman. Tambah sedikit keju cincang dan beberapa cili bawang putih atau bawang merah yang segar jika anda ingin, atau hidangan utama dengan sesudu kecil guacamole atau krim masam. Untuk makan malam yang seimbang, tambahkan salad yang dibuang atau timun yang dihiris dan beberapa biji roti jagung yang baru dibakar.
Apa yang Anda Perlu
- 2 bahagian payudara ayam tanpa tulang
- 1 bawang sederhana (cincang halus)
- 1 bawang putih cengkih (dihancurkan)
- 3 tomato sederhana (dikupas, dibiji dan dicincang)
- 4 cawan kaldu ayam
- 1/4 sudu teh garam halal, atau secukup rasa
- 1/8 sudu teh baru lada hitam, atau secukup rasa
- 1 chili hijau ringan, biji dan cincang
- 4 tortilla jagung
- 2 sudu minyak sayuran
- Pilihan: keju Jack Monterey yang dicincang (satu sudu atau dua untuk setiap hidangan)
- Hiaskan: 2 sudu besar cilantro segar dicincang atau pasli daun rata Itali
Cara Membuatnya
- Potong dada ayam ke dalam kiub saiz gigitan.
- Campurkan dada ayam, bawang, bawang putih, tomato, sup, garam, lada hitam tanah baru, dan lada cabai hijau dalam periuk perlahan .
- Tutup dan masak selama 6 hingga 7 jam.
- Potong tortilla jagung separuh dan kemudian potong bahagian-bahagiannya ke dalam jalur 1/4 inci.
- Panaskan minyak sayuran dalam periuk besar di atas api sederhana. Tambah jalur tortilla dan masak, kacau sehingga segar; longkang pada tuala kertas.
- Sekiranya dikehendaki, letakkan satu sudu besar atau 2 buah keju Monterey Jack yang dicincang dalam mangkuk setiap hidangan.
- Ladang sup tortilla ke dalam mangkuk dan teratas dengan jalur tortilla; taburi dengan ketumbar cilantro atau pasli.
Variasi
- Untuk beberapa haba tambahan, tambah lada jalapeno chili halus atau kira-kira 1 sudu teh serpihan lada merah yang dihancurkan.
- Gunakan keju jack lada yang dicincang untuk hidangan dan bukan keju Jack Monterey, atau gunakan campuran keju Mexico.
- Gantikan tomato dadu dengan satu tomato dadu 14.5-ounce, tomato berpengalaman cili, atau tomato panggang api.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Natrium | 755 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 49 g |