Kacang jambu mete menambah beban manfaat kesihatan kepada resipi mudah ini untuk nasi goreng sayuran.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu minyak untuk menggoreng
- 1 sudu teh halia segar dicincang
- 1 medium bawang, diced
- 1/2 cawan jagung beku atau kacang polong
- 1/2 lada merah lada, dicelup, diced
- 3 1/2 cawan sebelum dimasak
- beras wangi
- 2 sudu kecap atau rasa, atau kicap tebal, saus tiram vegetarian, atau gabungan
- Lada hitam, secukup rasa
- 3/4 cawan mentega
- 1 bawang hijau, cincang halus
- Garam secukup rasa, pilihan
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak dalam wajan yang dipanaskan atau tumis rata ke atas api yang sederhana tinggi. Masukkan halia, kacau sehingga harum. Masukkan bawang, goreng selama 2 minit, sehingga lembut.
- Tolak bawang ke pinggir kuali. Masukkan jagung atau kacang polong beku di tengah, dan goreng selama 1 minit. Tolak ke tepi, masukkan lada merah di tengah dan kacau selama 1 minit.
- Tambah nasi di tengah kuali. Kacau sehingga dipanaskan (kira-kira 2 minit), menggunakan spatula untuk menghidupkan dan memindahkan nasi di sekeliling kuali. (Nota: Anda boleh mengeluarkan sayur-sayuran goreng sebelum menambah nasi jika kuali terlalu padat, dan kemudian masukkannya kembali sebelum menambah perisa. Secara amnya tidak perlu walaupun sejak beras dimasak dan hanya perlu dipanaskan .)
- Kacau dalam sos kicap dan lada. Kacau dalam cashews. Kacau dalam bawang hijau. Rasa dan tambah perasa jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 593 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 258 mg |
| Karbohidrat | 118 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 13 g |