Berikut adalah pai blueberry yang dibumbui kayu manis. Gunakan resipi kek pai kegemaran anda atau membeli pastri sejuk untuk membuat resipi ini.
Selesai kerak atas dengan mencuci telur dan taburkannya dengan gula yang menghias atau gula kayu manis sebelum dibakar.
Apa yang Anda Perlu
- Pastri untuk 2-Crust Pie (Lihat di bawah untuk Resipi):
- 1 gelas gula pasir
- 1/2 cawan tepung serba guna
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/2 sudu teh kayu manis, pilihan
- 1 sudu besar jus lemon segar
- 2 sudu makan halus lemon halus
- 6 cawan blueberries dicairkan segar atau beku, dibilas dengan baik
- 1 sudu mentega, potong kecil
- Untuk Glaze:
- 1 kuning telur
- 1 sudu besar krim atau susu
- Hiaskan: gula kayu manis atau gula vanila
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 425 F.
- Jika membuat pastri pai buatan sendiri , sediakan dan suramkannya mengikut arahan resipi.
- Dalam mangkuk besar menggabungkan gula, tepung, garam, kayu manis, jus lemon dan kulit parut, dan blueberries.
- Keluarkan separuh daripada pastri; barisan kuali pai 9 inci dan potong.
- Tuang campuran blueberry ke dalam kerak pai dan titik dengan kepingan mentega kecil.
- Melancarkan pastri baki kepada kira-kira 1/8 inci tebal. Tutup pengisian; trim, giliran di bawah dan kelim.
- Campurkan kuning telur dan susu; Campurkan dengan baik. Berus ringan di atas kerak atas. Taburkan dengan gula kayu manis atau gula vanila. Potong beberapa lubang di bahagian atas kerak untuk membolehkan stim melarikan diri.
- Bakar pada 425 F selama 40 minit, atau sehingga kerak berwarna coklat keemasan. Jika kerak terlalu banyak berkerudung, gunakan cincin pai atau gelang foil untuk melindungi tepi.
S ee Juga: Semua Pastry Pie Butter (gambar)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 188 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 3 g |