Di Amerika Syarikat, kita cenderung mempunyai pandangan terhad tentang apa yang diharapkan apabila kita meminta sandwich keju bakar. Sekiranya ia dihidangkan di restoran atau restoran, kami mengharapkan roti lembut yang telah dibumbui dengan baik di semua sisi dan dibakar di atas panggangan atas rata. Pengisiannya biasanya keju Amerika dan ia tidak biasa untuk meminta kepingan tomato dimasukkan. Sans tomato, kita cenderung menyukainya sebagai iringan dengan semangkuk sup tomato panas. Jika kita membuatnya di rumah, kita mungkin membuatnya di atas dapur di kuali besar, mungkin besi tuang. Pilihan lain termasuk ketuhar pemanggang roti atau ketuhar biasa.
Di United Kingdom, keju adalah lebih cenderung menjadi cheddar dan anda akan memesan roti bakar keju atau toastie. Dan di kedua-dua tempat merawat ini mungkin akan disajikan pada waktu makan tengahari dengan sama ada sup atau salad .
Versi kami keju panggang mungkin berlaku sejak tahun 1920, semasa kemurungan, kerana ia adalah hidangan yang murah. Tetapi keju dan roti yang dipanaskan bukan idea moden atau barat. Ia muncul dalam banyak budaya dan dalam banyak bentuk sejak zaman purba.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, keju panggang lama telah mendapat penjelasan moden dan banyak jenis yang berbeza telah muncul di restoran dan trak makanan khusus. Pelbagai roti dan keju yang lebih besar dan penambahan banyak lagi sandwic kini biasa. Masakan Timur Tengah menggunakan banyak keju feta secara umum dan, sementara itu bukan keju lebur yang sangat baik, mudah untuk menjadikannya krim yang indah di dalam pita bakar pita bakar. Tomato biasanya digunakan sehingga masuk akal untuk menambahnya dan bayam layu memberikan rasa yang indah bersama dengan sentuhan za'atar atau oregano. Pasti pilihan makan tengah hari yang berbeza dan lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 lb. keju feta
- 2 sudu susu (atau krim, atau separuh setengah)
- 2 tomato (dihiris nipis)
- 1 cawan daun bayam bayi (dicuci)
- 1/4 sudu teh za'atar perasa (atau oregano kering)
- 2 pusingan pita (dihiris separuh untuk mendedahkan poket)
- 1 sudu minyak zaitun
Cara Membuatnya
- Pra-panas oven hingga 400 F.
- Masukkan keju feta dan susu (atau krim) ke pemproses makanan atau pengisar dan proseskan sehingga licin.
- Sebarkan jumlah krim feta yang sama ke dalam setiap poket 4 pita. Potong tomato tipis dan sisipkan 2 atau 3 iris ke dalam setiap saku pita. Stuff setiap poket dengan jumlah yang sama daun bayam dan taburkan pada oregano za'at atau kering.
- Letakkan semua bahagian pita pada lembaran pembakar yang dibarisi dengan kertas kertas dan sikat dengan minyak zaitun. Anda juga boleh menggunakan minyak dalam mister dan menyemburkannya. Bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit atau sehingga bayam telah layu dan pita telah menjadi coklat keemasan cahaya. Hidangkan panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrium | 900 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 18 g |