Ringan ini berwarna-warni dan hebat bersama hidangan sampingan percutian dan perubahan yang menyegarkan dari sos cranberry biasa yang dimasak. Oren adalah pasangan yang klasik dengan cranberry, dan epal menambah kontras tekstur yang renyah.
Sedap ini hanya mengambil masa beberapa minit untuk dibuat dan boleh dibekukan selama 3 bulan, yang menjadikan ia satu resipi yang hebat untuk menyediakan lebih awal daripada masa untuk pihak.
Apa yang Anda Perlu
- 12 auns (340 gram) cranberry (segar atau beku)
- 1 oren sederhana
- 1 epal kecil (
- Honeycrisp atau wanita merah jambu adalah pilihan yang sangat baik)
- 1/3 cawan (78 mililiter) gula
Cara Membuatnya
- Memerah semangat oren. Letakkan semangat dan jus oren ke dalam pemproses makanan bersama dengan gula, allspice, dan cranberry.
- Untuk langkah seterusnya, sebenarnya adalah paling mudah untuk menggunakan cranberry beku. Hanya proses selama 10 - 15 saat sehingga buahnya dicincang dan digabungkan sepenuhnya dengan gula dan oren. Mereka harus berada dalam kepingan yang sangat kecil, tetapi tidak dikurangkan ke tampal lembik.
- Jika anda bekerja dengan cranberry segar, pulangkannya dengan oren dan gula dalam pemproses makanan beberapa kali. Ingat bahawa anda tidak cuba untuk memecahkan mereka, hanya menjadikan mereka menjadi sosis yang cincang.
- Kupas dan inti epal. Potonglah ke dalam slivers kecil kira-kira lebar dan separuh selagi kayu padat (julienne pendek), atau menjadi kiub 1/4 inci.
- Campurkan epal cincang dengan bahan-bahan lain dalam mangkuk besar. Pindahan ke bekas penyimpanan dan penyejuk sehingga 24 jam. Untuk penyimpanan yang lebih lama, masukkan ke dalam peti sejuk beku yang meninggalkan ruang kepala inci. Tutup dan membekukan sehingga 4 bulan.
Untuk menggunakan cranberry beku, biarkan ia cair di dalam peti sejuk (kira-kira 2 jam untuk bekas saiz pint). Tolak untuk menggabungkan semula jus dengan buah sebelum disajikan.
Memberi Cadangan
- Hidangkan bersama dengan pucuk Brussels , kacang hijau, dan hidangan sampingan percutian klasik yang lain.
- Hancurkan dengan keping pir segar atau bahagian oren untuk salad perayaan.
- Gabungkan dengan ham dicincang untuk hidangan makan tengah hari.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 10 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |