Bakar panggang adalah bagaimana Trinbagonians merujuk kepada bakes (doh) yang sebenarnya dibakar di dalam oven. Doh sangat sama seperti bakes goreng , satu-satunya adalah bahawa ini dimasak dalam ketuhar.
Apabila di Trinidad dan Tobago dan anda meminta bakes, kemungkinan mereka akan bertanya kepada anda jika anda mahu membakar bakar, panggang panggang, atau goreng panggang. Jangan keliru, bakar merujuk kepada bakes yang dimasak dalam oven.
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan tepung (semua-tujuan)
- 4 1/2 sendok teh serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 sudu gula (putih pasir)
- Jepit
- kayu manis (tanah)
- 1 sudu mentega (unsalted)
- Air pelik
Cara Membuatnya
Masukkan tepung, serbuk penaik, garam, gula, dan kayu manis ke dalam mangkuk besar dan kacau dengan teliti.
Gosok mentega ke dalam campuran tepung.
Tambah air yang mencukupi untuk membuat adunan yang lembut. Apabila doh datang bersama, masak selama 2 hingga 3 minit. Gosok minyak di atas doh dan biarkan berehat, tertutup, sekurang-kurangnya 30 minit.
Ketuhar haba hingga 350 F.
Knead meletakkan adunan selama 1 minit dan terbahagi menjadi 4 hingga 5 kepingan yang sama. Bentuk doh ke dalam bola dan gulung ke 3 1/2 inci bulatan. Pindahkan ke lembaran pembakar kertas dengan ruang yang mencukupi di antara setiap cakera.
Bakar selama 25 minit atau sehingga bahagian atasnya adalah ringan, dan bahagian bawahnya, apabila runcing, terdengar kosong.
Percuma pada rak dawai, kepingan separuh dan berkhidmat sebagai anda.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 113 |
Jumlah lemak | 5 g |
Lemak tepu | 2 g |
Lemak tidak tepu | 2 g |
Kolesterol | 6 mg |
Natrium | 721 mg |
Karbohidrat | 16 g |
Serat | 1 g |
Protein | 2 g |