Toast Hawaii adalah untuk orang Jerman sebagai keju panggang terbuka yang terbuka untuk orang Amerika. Secara keseluruhannya, anda boleh memesan snek kecil ini di mana-mana restoran atau makanan segera ( imbisse ), walaupun ia tidak di menu. Resipi Toast Hawaii boleh berpakaian, jika anda mahu, dengan menambah ceri maraschino ke tengah-tengah nanas, tetapi ia juga lazat polos.
Backstory toast Hawaii
Toast Hawaii dipopularkan oleh juru masak TV Jerman, Clemens Wilmenrod (nama sebenarnya Carl Clemens Hahn) pada tahun 1950-an. Mungkin, prekursor ke Toast Hawaii adalah Spamwich Grilled, resipi yang diterbitkan dalam buku masakan Spam oleh Hormel pada tahun 1939 dan dibawa ke Jerman Barat oleh American GIs Spam tidak terdapat di kedai runcit Jerman sehingga Wilmenrod menggantikannya dengan sepotong ham yang dimasak.
Bahan-bahan utama adalah irisan kalengan nanas dan keju keju, dua ramuan biasa dalam kebanyakan isi rumah, menjadikannya hidangan yang mudah disiapkan yang kelihatan eksotik dan mewah.
Tidak lama sebelum Toast Hawaii boleh didapati di menu hampir semua restoran Jerman Barat, dan dihidangkan dengan daun salad di sebelah dan diiringi sebotol saus Worcestershire.
Toast Hawaii adalah klasik moden yang tidak ada kaitannya dengan masakan Jerman tradisional tetapi masih teguh dalam repertoar kuliner.
Sumber: Blog Bahasa Jerman.
Toast Hawaii bukan satu-satunya contoh sandwich terbuka ( butterbrot ) dalam masakan Jerman. Butterbrot mengambil tempat sarapan yang dimasak atau makan malam. Semasa sarapan pagi, mereka dimakan dengan tangan tetapi pada waktu makan malam, kebanyakan pisau dan garpu digunakan untuk memotong roti. Sekiranya anda memotong roti buttered dan makan dengan tangan (sering digunakan untuk kanak-kanak), potongan itu dipanggil häppchen atau stückchen.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kepingan roti putih (atau roti sandwich gandum)
- 1 sudu besar. mentega
- 1-2 keping ham (deli)
- 1 keping nanas (tin atau segar, disalirkan)
- Pilihan: 1 secawan kering marjoram
- 2 keping keju (Untuk menutupi roti,
- gruyère atau emmentaler adalah pilihan yang baik)
Cara Membuatnya
- Mentega ringan kedua belah pihak roti dan letakkan pada lembaran cookie.
- Layer ham, maka nanas.
- Taburkan dengan marjoram, jika menggunakan, dan atas dengan keju.
- Bakar pada 350 ° F selama 12 minit. Hidangkan panas. Orang Jerman makan ini dengan pisau dan garpu.
Nota: Resipi ini berfungsi sebanyak yang anda mahu. Hitungkan satu atau dua sandwic yang terbuka untuk setiap orang.
Variasi: Cobalah ini dengan mayonis dan bukannya mentega (sebelah atas sahaja), atau rias Pulau Seribu atau Ranch.
Hidangkan dengan telur goreng untuk sarapan pagi, atau salad untuk makan tengah hari atau makan malam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1228 |
| Jumlah lemak | 56 g |
| Lemak tepu | 33 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Natrium | 1,356 mg |
| Karbohidrat | 149 g |
| Serat | 15 g |
| Protein | 46 g |