Resipi salad vegetarian tanpa vegan dan mayonis yang mudah tanpa resipi dan mayonis ini bagus untuk berkelah, kerana anda tidak perlu bimbang tentang penyejukan. Ia juga mendapat sayuran hijau yang sihat, termasuk kacang hijau dan kale, jadi anda akan mendapat beberapa vitamin dan serat juga. Anda juga mungkin ingin mencuba resipi vegan ini untuk salad kentang Amerika klasik atau salad kentang veganized Jerman yang boleh dihidangkan panas atau sejuk.
Serta vegetarian dan vegan, resipi salad kentang ini juga secara semulajadi bebas gluten.
Apa yang Anda Perlu
- 3 kentang besar atau (baking potatoes atau 7-8 kentang kecil, ringan rebus dan dihiris menjadi potongan 2 inci)
- 1/2 bawang merah (diced)
- 2 rusuk saderi (diced)
- 2 cawan kacang hijau (beku, dethawed)
- 4 bawang hijau (diced)
- Pilihan: 2 daun kale (dicincang)
- 3 sudu minyak zaitun
- 3/4 sudu garam laut (atau secukup rasa)
- 3/4 sudu kecil lada hitam (tanah segar, atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Berhati-hatilah untuk tidak mendidih kentang. Mereka tidak sepatutnya terlalu lembut supaya mereka hancur. Biarkan sejuk sebelum mencincang.
- Perlahan melemparkan semua bahan bersama dalam mangkuk besar. Tambah lebih banyak garam dan lada, secukup rasa. Yang mudah - nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 481 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 7 g |