Hidangkan kerang ini sebagai hidangan utama atau buatkan hidangan pembuka selera dengan sos yang lazat atau berpakaian .
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon kerang laut besar, kira-kira 18 hingga 20
- 2 sudu teh
- Perasa Cajun
- 2 sudu teh
- minyak zaitun tambahan dara
- 1/2 garam sudu teh
- Dash lada baru
- 1 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 sudu makan mentega tanpa santan
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk atau beg penyimpanan makanan, buang dengan kerang perlahan-lahan dengan perasa Cajun, 2 sudu minyak zaitun, garam, dan lada. Dinginkan selama kira-kira 1 jam.
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dan 2 sendok teh mentega dalam kuali besar di atas api yang tinggi. Dengan tongkat, susun kerang di dalam lemak panas dan masak selama kira-kira 2 hingga 3 minit di setiap sisi, atau sehingga kacau dengan baik.
Hidangkan salad pertama dengan Mimosa Dressing atau berkhidmat dengan nasi dan sayur-sayuran kukus untuk hidangan yang lazat.
Hidangan 4 sebagai hidangan utama atau sekitar 6 sebagai kursus pertama.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 40 mg |
| Natrium | 594 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 18 g |