Kicap kentang meresap dengan minyak zaitun dan dibuang dengan banyak herba segar termasuk rosemary segar, bijak segar dan thyme kemudian panggang untuk kegembiraan emas rangup dalam ketuhar. Ini adalah hidangan sampingan kentang dan vegan yang sangat mudah dan mudah. Cubalah jika anda memerlukan sesuatu yang cepat apabila syarikat datang atau untuk vegan tanpa makan yang dibimbangi hidangan sampingan Thanksgiving .
Perlu lebih banyak alasan untuk mencuba kentang goreng rosemary dan thyme yang mudah dibakar ini? Selain fakta bahawa kentang murah dan mengisi untuk sesiapa yang cuba makan atau mengisi keluarga dengan anggaran, kentang dengan herba segar adalah vegetarian , vegan , dan bebas gluten, dan, anda boleh mendapatkannya di dalam ketuhar secepatnya anda boleh memotongnya dan meniup minyak zaitun ke atasnya - ada persediaan yang sangat sedikit yang diperlukan. Jika anda suka resipi ini, anda mungkin mahu mencuba resipi kentang bawang putih rosemary serupa ini .
Semua rasa dalam kentang panggang ini berasal dari bahan-bahan segar sendiri - kentang, minyak zaitun dan thyme segar dan rosemary, jadi pastikan anda menggunakan bahan-bahan yang berkualiti sebanyak mungkin. Kentang russet tetap baik-baik saja dalam resipi ini, tetapi sesuatu yang lebih baik seperti blues diraja, fingerlings atau kentang emas merah akan menjadi lebih baik, dan sudah tentu, gunakan minyak zaitun berkualiti terbaik yang anda ada, dan dengan segala cara, gunakan lada hitam tanah segar dan garam laut atau garam halal bukannya garam meja biasa.
Lihat juga: Idea makan malam vegetarian yang ringkas
Apa yang Anda Perlu
- 5 atau 6 kentang, dicincang
- 2 sudu minyak zaitun (menggunakan minyak zaitun yang terbaik yang anda ada)
- garam dan lada untuk rasa (garam laut atau garam halal dan lada tanah segar sentiasa terbaik)
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu besar cincang segar dicincang
- 1 sudu besar rosemary segar dicincang
- 1 sudu kecil segar sage (pilihan)
Cara Membuatnya
- Pra-panas oven hingga 425 F.
- Gosok kentang anda dengan perlahan-lahan, kemudian gosokkannya ke dalam ketulan kira-kira 1 inci.
- Dalam mangkuk besar, perlahan-lahan melemparkan kentang yang dicincang dengan minyak zaitun sehingga bersalut dengan baik, kemudian pindahkan ke dulang pembakar dan susun dalam satu lapisan.
- Anda boleh meniup sedikit minyak zaitun ke atasnya jika anda mahu kemudian taburkan dengan garam laut atau garam halal dan tanah liat hitam segar.
- Seterusnya, taburkan kentang dengan bawang putih cincang dan thyme dicincang, rosemary dan bijak. Sekiranya anda tidak menggunakan bijak segar, jangan ragu untuk menambah sedikit gula dan rosemary.
- Bakar kentang anda dalam ketuhar selama 30 minit, kemudian hati-hati keluarkan dan perlahan-lahan melemparkan kentang, dan bakar selama 30 minit sehingga coklat keemasan.
- Nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 425 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 105 mg |
| Karbohidrat | 86 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 11 g |