Ini adalah hidangan pucuk Brussels yang pastinya untuk menjadi pemakan paling pemilih di meja. Resipi bawang putih perasan ini Brussels karamelis bawang putih dan pucuk Brussels untuk kesempurnaan emas yang manis. Satu taburan jus lemon dan perisa memberikan cara yang sihat untuk membuat rasa di dalam hidangan sampingan yang cepat dan mudah ini.
Apa yang Anda Perlu
- 3 ulas bawang putih, dihiris
- 2 sudu mentega
- 1 pucuk pucuk Brussels, separuh
- 1 sudu besar
- jus lemon segar
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu teh paprika
Cara Membuatnya
Cara membuat bawang putih Brussels pucuk:
Melelehkan mentega dalam set kuali yang besar di atas api sederhana dan tumis bawang putih sehingga ia mula berubah menjadi coklat. Pindahkan bawang putih yang dicincang ke dalam mangkuk dan masukkannya.
Susun pucuk Brussels, potong ke bawah, di kuali panas dan biarkan mereka masak tanpa kacau selama 10 hingga 15 minit. Bahagian bawah akan ringan karamel apabila ia selesai.
Singkirkan kecambah Brussels dengan bawang putih, jus lemon, garam dan paprika.
Hidangkan mereka panas.
Resipi bawang putih pelincir ini menjadikan 4 hingga 6 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 22 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 4 g |