Resipi kek coklat sauerkraut lembap dengan krim keju krim cair tidak suka seperti sauerkraut. Ramai orang berfikir bahawa sauerkraut adalah kelapa, tetapi hanya anda tahu ia tidak. Resipi ini telah wujud dalam satu lelaran atau yang lain untuk eon. Ini adalah versi saya. Bukan sahaja ini kek lazat, faktor ick nama itu menjadikannya lebih lazat apabila ia benar-benar merasai.
Anda juga mungkin menikmati resipi Muffins Sauerkraut ini.
Apa yang Anda Perlu
- Coklat Sauerkraut Kek:
- 2 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 2/3 cawan (10 2/3 sudu) mentega (dilembutkan)
- 1 1/2 cawan gula
- 3 telur besar
- 1 sudu vanila
- 1 cawan air
- 1 cup sauerkraut (dibilas, disiram dan dicincang kasar)
- Chocolate Cream Cheese Frosting:
- 2 auns semisweet coklat (cair, sejuk sedikit)
- 6 oz krim keju (dilembutkan)
- 2 sudu susu
- 2 gelas gula pasir
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 sudu vanila
Cara Membuatnya
- Untuk membuat kek: Ketuh haba hingga 350 darjah. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, bubuk koko, serbuk penaik, baking soda dan garam 1/4 sudu teh dan sisihkan. Dalam mangkuk besar, krim bersama mentega dengan 1 1/2 cawan gula sehingga ringan dan lembut. Tambah telur satu demi satu, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan. Pukul dalam 1 sudu vanila. Masukkan campuran tepung dalam tiga peringkat secara bergantian dengan air, mencampurkan dengan baik. Kacau panci.
- Coat 10-inch Bundt pan atau 13x9-inch pan dengan semburan masak. Tuangkan adonan ke dalam pan yang dikehendaki dan bakar 35 hingga 45 minit, bergantung pada kuali yang digunakan, atau sehingga ujian tusuk gigi bersih. Panaskan Bundt sejuk pada rak dawai 15 minit sebelum terbalik ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Jika menggunakan pan 13x9 inci. Biarkan sejuk sepenuhnya dalam kuali.
- Untuk membuat pembekuan: Dalam mangkuk sederhana, sediakan coklat, keju krim, susu, gula-gula gula, gula 1/4 sudu teh dan 1 sudu vanila dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi sehingga licin dan berkrim. Sebarkan pada kek.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 344 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Natrium | 409 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |