Barbeku komersial boleh menjadi sumber tambahan gluten, digunakan sebagai pemekat tetapi membuat sos barbeku buatan sendiri anda cepat dan mudah. Resipi ini membuat saus semua tujuan yang tebal, tidak terlalu manis atau terlalu panas, tetapi sos yang semua orang harus menikmati. Gunakannya pada ayam bakar , tulang rusuk, daging babi yang menarik, burger atau brat . Ia juga sos yang baik untuk ayam ayam yang bebas gluten.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan kismis (tanpa gluten)
- Sos 1/2 cawan tomato
- 1/2 cawan cuka sari apel
- Jus nanas 1/2 cawan
- 1/2 cawan gula perang
- 1/4 cawan Worcestershire sauce (tanpa gluten, Lea dan Perrins yang dibuat di Amerika Syarikat adalah bebas gluten)
- 1/4 cawan air
- 1 bawang sederhana (dicincang)
- 1/4 sudu teh serbuk saderi (bukan garam)
- 1/2 paprika sudu teh
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan dalam periuk periuk berat dan sederhana.
- Bawa hingga mendidih dan reneh dengan kurang selama 10 minit.
- Percuma dan simpan di dalam peti sejuk.
Komen mengenai ulasan: Lea dan Perrins Worcestershire Sauce yang dibuat di Amerika Syarikat adalah bebas gluten, disahkan oleh Heinz Consumer Affairs. Menurut Heinz, semua jenis Lea dan Perrins yang dibuat di Amerika Syarikat adalah bebas gluten. Jika anda tinggal di luar Amerika Syarikat dan gunakan sos Lea dan Perrins Worcestershire, lakukan apa yang dilakukan oleh pengulas ini, selalu membaca label.
Jika anda melihat cuka malt dengan barli pada label, ia mengandungi gluten. Saya mengucapkan terima kasih kepada pengulas ini kerana membuat komen beliau. Ini adalah ilustrasi yang baik mengapa label membaca sangat penting. Saya tinggal di AS dan tidak mempunyai akses kepada label maklumat tentang semua produk yang dijual di semua negara.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja anda, perkakas, kuali, dan alat bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 304 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |