Berikut adalah resipi mudah untuk krim stroberi. Terdapat banyak cara lain yang boleh anda gunakan, sama ada di atas parfait buah atau di samping kek. Rasa seperti resepi keempat Julai? Ia berjalan dengan sempurna di atas ais krim blueberry untuk boneka patriotik.
Bagaimanapun, anda menikmati krim cambuk yang berperisa, anda mungkin menyukai fakta bahawa ia menggabungkan stroberi segar. Stroberi beku atau tin boleh digunakan juga. Anda mungkin ingin merasai stroberi terlebih dahulu dan mengukur kemanisan mereka, dan kemudian menyesuaikan tahap gula dengan sewajarnya supaya tidak terlalu manis, dan kemudian menyesuaikan tahap gula dengan sewajarnya supaya tidak terlalu manis.
Krim cambuk bercampur
Cuba rasa lain apabila anda membuat krim disebat, selain daripada resipi krim stroberi ini. Coklat dan vanila adalah popular dan termasuk bahan-bahan lain. Untuk vanili krim vanila, gunakan bahan seperti vanilla extract atau pasta kacang vanila. Resipi krim disebat coklat boleh termasuk coklat cair atau serbuk koko. Atau coklat putih! Mahu membuat krim cair tanpa gula dengan perisa? Gunakan titisan stevia untuk mempermanisnya.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan krim berat
- 2 sudu teh tepung gula
- 4 strawberi besar (masak, rebus)
Cara Membuatnya
- Whip krim dengan gula ke puncak lembut. Anda boleh menggunakan mixer tangan atau mixer stand dengan lampiran hove. Pemukul dengan tangan agak membosankan, jadi berpegang dengan pengadun elektronik.
- Tambahkan buah beri yang rosak dan teruskan sebat sehingga campuran membentuk puncak kaku dan tekstur krim tradisional yang disebat. (Anda boleh menggunakan krim cambuk dengan segera, kerana ia tidak dapat mengekalkan teksturnya selepas sehari atau lebih dalam peti sejuk.)
Tips Apabila Membuat Krim Whipped
- Hanya gunakan krim sebat atau krim berat. Krim perut mempunyai 30 peratus hingga 35 peratus lemak, manakala krim berat mempunyai kira-kira 36 peratus lemak susu. Mengetepikan cintanya susu alternatif seperti susu kedelai atau susu badam - mereka juga tidak akan berfungsi.
- Gunakan pemproses makanan dan bukannya pengadun berdiri atau pengadun tangan. Ini akan memastikan krim cambuk anda dapat bertahan lebih lama lagi.
- Membekukan sisa krim dan kemudian biarkan ia cair untuk menggunakannya.
- Sekiranya anda menambah coklat cair atau memanaskan buah masam, biarkan sejuk pada suhu bilik atau ia boleh mencairkan krim yang disebat.
- Perisa boleh dicambuk sementara mencambuk krim atau anda boleh mencambuk krim terlebih dahulu dan kemudian melipat dalam rasa dengan spatula.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |