Rempah- rempah tauhu adalah hidangan sarapan vegan popular yang serupa dengan telur hancur. Walaupun resipi ini memerlukan bawang merah dan lada hijau, cuba tambah beberapa daging daging ayam, atau percubaan dengan kombinasi sayur-sayuran yang berbeza, seperti bayam, cendawan dan bawang hijau. Kemungkinan untuk perebutan tauhu tidak berkesudahan! Cuba perarakan tauhu yang kari dengan bayam atau perayapan tauhu pedas cayenne ini. Balut dalam tortilla tepung untuk burrito sarapan yang mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 bawang (diced)
- 1/2 lada loceng hijau (diced)
- 1 taip block (disalirkan dan ditekan)
- 2 sudu minyak (atau marjerin)
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu tepung bawang
- 1 sudu kecil kicap
- Pilihan: 1/2 sudu teh kunyit
- 2 sudu besar
- yis pemakanan
Cara Membuatnya
- Pertama, sediakan tauhu anda. Seperti kebanyakan resepi tauhu, perarakan tauhu akan menjadi lebih baik jika anda menekan tepung terlebih dahulu. Ini membolehkan tauhu menyerap lebih banyak perasa dan perisa yang anda tambah kepadanya. Ia satu langkah tambahan, tetapi hanya mengambil masa beberapa minit.
- Setelah tauhu anda ditekan dengan baik, iris tauhu ke kira-kira kiub satu inci. Kemudian, menggunakan kedua-dua tangan atau garpu anda, hancurkannya sedikit untuk mendapatkan konsistensi yang anda suka untuk tahu tauhu anda.
- Selanjutnya, panaskan minyak atau marjerin dalam kuali besar atau kuali dan tumis bawang, lada, dan tauhu yang sudah hancur selama 3 hingga 5 minit, kerap kacau.
- Seterusnya, tambah serbuk bawang putih, serbuk bawang, dan sos soya dan mengurangkan haba ke medium. Biarkan tauhu anda memasak 5 hingga 7 minit lagi, kacau kerap dan menambah sedikit minyak jika diperlukan. Akhirnya, tambah yis pemakanan dan kacau untuk menggabungkan dengan baik dan pastikan tauhu anda bersalut dengan baik.
- Untuk berkhidmat dengan peragakan tauhu, anda boleh memakannya seperti itu, top it off dengan salsa atau bungkusnya dalam tepung tepung yang hangat dengan sedikit salsa untuk sarapan burrito atau atas dengan keju atau keju tenusu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 587 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 26 g |