Tiada kedai yang membeli salsa boleh bersaing dengan salsa buatan sendiri yang segar. Bahan-bahan untuk salsa ini dipecat di panggangan untuk menambah rasa yang hebat dan membuat salsa yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 8 buah, tomato, separuh dan batang yang dikeluarkan bersaiz sederhana
- 1 bawang besar, berkulit dan separuh
- 2
- jalapeno lada
- 3 lada Anaheim
- 2 sudu besar / 30 mL minyak zaitun
- jus satu kapur besar
- 2 sudu besar / 30 mL cilantro segar, dicincang
- 1/4 sudu teh / 1.25 mL garam
- 1/4 sudu teh / lada hitam 1.25
Cara Membuatnya
Campurkan minyak zaitun, garam, dan lada dalam beg besar yang boleh dicuci semula. Masukkan bawang dan tomato. Perlahan-lahan bertukar kepada kot. Letakkan bawang, potong di atas panggang yang dipanaskan terlebih dahulu di atas api sederhana. Grill sehingga mereka mula menjadi coklat. Tambah tomato. Tuangkan tomato sehingga kulit boleh diangkat dengan mudah. Keluarkan tomato dan bawang dari panggangan. Pisau cincang dan tambahkan bahan-bahan yang lain. Dinginkan sehingga sejuk. Salsa akan tetap segar sehingga 5 hari dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.