Kek rempah ini mudah dibuat dalam satu lapisan dengan rumpun segar. Kek itu dibakar dengan topping kayu manis atau manis walnut. Nikmati rhubarb musim bunga segar dengan kek snek mudah ini. Ia adalah saiz yang sempurna untuk kebanyakan keluarga, dan ia menjadikan kue kopi yang sangat baik.
Apabila anda memilih rhubarb, cari warna terang dan tangkai tegak. Elakkan rumpun dengan kecacatan. Rhubarb biasanya dijual tanpa daun, tetapi jika anda membesar sendiri atau mempunyai beberapa daun dengan daun, potong dan buang mereka. Hanya tangkai yang boleh dimakan.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan mentega, lembut
- 1 1/2 cawan gula perang, dibungkus dengan tegas
- 1 telur
- 1 sudu vanila ekstrak
- 2 cawan tepung serba guna
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 sudu baking soda
- 1 sudu besar jus lemon segar
- 1 cawan susu, lemak keseluruhan atau rendah
- 2 cawan raksasa segar dicincang kasar
- 1/2 cawan pecan atau walnut, dicincang
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu teh kayu manis
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar dengan mixer elektrik, krim mentega sehingga cahaya. Masukkan gula perang perlahan-lahan, terus mengalahkan, sehingga campuran dicampur dengan baik dan lembut. Pukul telur dan vanila ke dalam campuran kupas sehingga dicampur dengan baik.
- Dalam mangkuk berasingan ayam bersama tepung, garam, dan baking soda. Campurkan jus lemon dan susu; tambahnya secara bergantian dengan campuran tepung dengan campuran kupas, bermula dan berakhir dengan bahan kering. Pukul selepas setiap tambahan, hanya cukup untuk campuran. Perlahan-lahan lipat rumpun cincang ke dalam adunan; sudu ke dalam loyang dan loyang 13-by-9-2-inci baking pan, menyebarkan secara sama rata.
- Dalam mangkuk kecil adunan bersama-sama kacang-kacangan, gula pasir, dan kayu manis dan taburkan sama rata ke atas kek rafarb. Bakar dalam oven 350 ° yang telah dipanaskan selama 45 hingga 50 minit, atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Letakkan kek dalam periuk sekurang-kurangnya 25 minit, kemudian potongkan kotak dan layari.
- Hidangkan kek perarakan dengan krim yang disemai dengan manis atau topping.
Dikongsi oleh Janet
Bagaimana untuk Membekukan Rhubarb
Sekiranya anda mempunyai banyak rumpun tambahan, ia boleh dibekukan dan dinikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sebarkan kelopak dalam satu lapisan pada lembaran penaik yang dilapisi kertas kerajang atau kertas. Membekukan raksasa dan kemudian pindahkannya ke beg beku zip-tutup. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 tahun.
Anda mungkin juga berminat
- Rhubarb Crisp Pencuci mulut
- Strawberry Rhubarb Crisp
- Rhubarb Crumble Pie
- Rhubarb Crisp Dengan Topping Oat Crumb
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 165 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |