Sejarah Whiskey - Sejarah Whiskey

Tidak menjadi ahli wiski (atau wiski, seperti mana yang mungkin), saya tidak akan cuba untuk membahaskan sama ada Scotch, Ireland, atau Amerika adalah yang terbaik untuk tujuan minuman. Apabila ia datang untuk memasak, mana-mana daripada mereka akan lakukan untuk menyampaikan rasa tersendiri dalam kedua-dua resipi yang lazat dan pencuci mulut. Apa sahaja yang ada di tangan akan berfungsi dengan baik.

Sejarah Wiski

Ia seharusnya tidak mengejutkan bahawa kata wiski itu berasal dari bahasa Gaelic, versi pendek yang disingkat menjadi beatha yang bermaksud "air kehidupan," yang juga dikenali sebagai aqua vitae dalam bahasa Latin.

Whisky pada asalnya digunakan sebagai ubat untuk penggunaan anestetik dalaman dan sebagai antibiotik luaran.

Teknik penyulingan dibawa ke Ireland dan Scotland sekitar antara 1100 dan 1300 oleh para rahib. Oleh kerana wain tidak mudah diperoleh di Ireland dan Scotland, bir barli disuling menjadi minuman keras yang menjadi wiski. Pembuatan roh sulingan terhad kepada apotek dan biara hingga akhir abad ke-15. Buku pertama yang diketahui tentang penyulingan adalah pada tahun 1500 ketika " Liber de arte distillandi " Hieronymus Brunschwygk menerangkan tentang kebaikan alkohol sebagai obat dan cara membuatnya.

Wiski digunakan sebagai mata wang semasa Perang Revolusi Amerika. Pada tahun 1794, petani imigran Scotland dan Ireland di Pennsylvania mengadakan pemberontakan sebagai tindak balas kepada cukai eksais persekutuan yang dikenakan ke atas wiski oleh Alexander Hamilton. Kejayaan itu berjaya ditundukkan oleh militia kerajaan di bawah perintah dari Presiden George Washington.

Kami mempunyai wiski sebahagian besar untuk dipersalahkan untuk asal-usul Perkhidmatan Hasil Dalam Negeri.

Anda mungkin pernah mendengar istilah moonshine . Ini adalah istilah yang dikaitkan dengan pembajak yang akan membuat dan menjual untixed, wiski haram dengan cahaya bulan. Kegelapan akan menyembunyikan asap dari sisa dari mata yang sah.

Membuat moonshine masih menjadi hobi aktif di kawasan pedalaman Selatan. Malangnya, amalan ini telah dikesan untuk tahap yang tinggi di kalangan mereka yang mengonsumsinya kerana memimpin di stik buatan sendiri.

Lebih Lanjut Mengenai Whiskey and Whisky Recipes:

• Klasifikasi dan Bukti Whisky Amerika
•
• Kandungan Alkohol Wiski dalam Resipi
• Sejarah Whiskey
• Substitusi Alkohol

Buku masak