Jeruk kecil pada mereka yang terbaik
Clementine adalah oren kecil yang tidak berbiji, mudah dikupas, dan-apabila matang dan matang-manis sekali untuk dimakan juga.
Seperti keju Muenster yang bau yang baik atau dibuat dengan sempurna, clementines digunakan untuk menjadi sesuatu yang terpaksa pergi ke Eropah untuk mencari. Ketibaan mereka di pasar ada yang digembar-gemburkan dengan semangat yang tinggi dan bersorak gembira bahawa ia menghangatkan abu-abu, udara yang menyejuk tulang. Harta jeruk yang berkilau kecil adalah penawar yang lazat untuk musim sejuk.
Ritual membeli dan memakan buah-buahan yang cerah dan cerah ini dan membiarkan aroma bunga manis mereka mengisi rumah itu adalah satu keseronokan yang mengulangi setiap musim sejuk, sama ada anda memilih clementine yang betul atau saudara-saudara kecil seperti mereka yang berpikiran kecil seperti satsumas atau pixel Ojai. Pertimbangkan untuk menyimpan mangkuk besar di tengah meja makan atau di kaunter dapur untuk memudahkan snek dari pagi hingga ke malam-semua tiba-tiba permulaan musim sejuk yang suram, hujan, gelap tidak begitu teruk.
Cara Makan Clementines
Itulah perkara tentang clementines: bukan sahaja mereka mudah dimakan, mereka adalah buah-buahan kecil yang sangat lembut. Kulit mengelupas hampir-hampir tidak mudah seperti kulit satsuma, tetapi lebih mudah daripada apa-apa sitrus lain yang masuk ke dalam fikiran, sangat sedikit jika mana-mana pith menempel pada buah, dan membran yang mengelilingi setiap bahagian adalah cukup halus untuk hampir tidak dapat dikesan. Benih sedikit dan jauh di antara-banyak bahkan tidak berbuah.
Pek mereka dalam makan tengahari, melekatkan satu di dalam poket dompet atau jaket anda-mereka seperti mudah alih kerana mereka sangat menyegarkan.
Bagaimana & Bila Mencari Clementines
Di dalam clementines AS sering dipasarkan sebagai "Cuties" atau "Sweeties" dan dijual di peti kecil atau kotak, terutama sekitar waktu Krismas. Persatuan mereka dengan musim cuti adalah satu yang munasabah kerana mereka berada dalam musim dari akhir November hingga Januari.
Sepanyol masih menanam kepingan clementines, tetapi terdapat kebun-kebun besar di California dan Texas, juga.
Cara Simpan Clementines
Simpan clementines di tempat yang sejuk, tetapi jangan menyejukkannya. Seperti semua sitrus, jangan simpan clementines dalam plastik-ia akan membuat mereka berkeringat dan merosakkan lebih cepat daripada yang mereka tinggalkan untuk bernafas. Clementines berlangsung selama beberapa minggu selepas mereka dipilih, jika mereka disimpan agak sejuk dan daripada cahaya matahari yang terlalu banyak langsung.
Resipi Clementine
Sekiranya tayar hanya mengupas dan memakan clementines dari tangan, tambahkan bahagian clementine ke salad yang dibuang. Buat Clementine Semifreddo ini atau masak Kek Clementine . Anda boleh menggunakannya dalam Orange Beet Salad ini . Atau simpan buah-buahan: memotongnya, masak dengan jus lemon, dan taburkan dengan cincang cincang untuk salad buah yang mudah; tambah beberapa buah delima untuk pop warna.