Bermula adalah lebih mudah daripada yang anda fikirkan!
Adakah anda merasakan keinginan untuk bereksperimen dengan diet makanan mentah? Mungkin anda pernah mendengar tentang kulit yang bercahaya, penghidratan, peningkatan tenaga dan daya hidup, dan rasa kesejahteraan umum yang dilaporkan oleh peminat makanan mentah. Sebelum anda berlari untuk jabatan hasil, anda pasti ingin memastikan dapur anda disesuaikan dengan pelarasan gaya hidup radikal seperti itu. Apabila ia datang untuk kemudahan dan kejayaan dalam penyediaan makanan mentah, dapur yang dipenuhi dengan baik membuat semua perbezaan.
1. Pisau
Pisau tajam yang baik adalah pasangan pertama chef di dapur. Walaupun kebanyakan set pisau rumah mempunyai beberapa bentuk dan saiz terdapat dua pisau yang akan anda gunakan berulang-ulang: pisau koki lapan inci dan pisau penari 3 hingga 4 inci. Perlu diingat bahawa pisau seramik sangat sesuai untuk kebanyakan dapur makanan mentah. Mereka ringan, yang merupakan kelegaan besar untuk pergelangan tangan anda, dan yang paling penting, mereka tetap tajam selama berbulan-bulan dan bahkan tahun. Simpan pisau baik anda dengan baik dengan papan memotong yang baik. Saya suka menyimpan papan memotong dan pisau yang besar di kaunter pada setiap masa untuk bersiap sedia apabila berlaku serangan.
2. Blender
Penting untuk membuat makanan yang sihat, pengisar menjadi sos yang lebih halus, lebih halus, smoothie, keju kacang mentah dan susu kacang mentah . Pengisar kelajuan tinggi yang berkuasa adalah pilihan terbaik untuk membuat makanan mentah dan mereka juga membuat jus mentah. Jika anda tidak bersedia untuk melabur dalam salah satu daripada mereka, Osterizer adalah jenama komersil terbaik anda.
Alat dapur makanan mentah yang penting.
3. Pemproses Makanan
Perkara yang baik tentang pemproses makanan ialah anda mungkin tahu segelintir orang yang mempunyai satu dan tidak pernah menggunakannya. Pinjam mereka semasa anda mengetahui sama ada anda bersedia untuk melabur dalam diri sendiri atau tidak. Akhirnya, anda akan melihat betapa bergunanya mereka dalam membuat salad yang dicincang, pakan makanan mentah, puding dan semua jenis pencuci mulut makanan mentah yang anda akan mahu mesin berkilat cantik anda sendiri.
Malah beberapa pemproses makanan benar-benar murah boleh melakukan pekerjaan yang baik. Mereka juga datang dalam saiz mini yang hebat untuk projek kecil atau membuat makanan untuk satu atau dua orang. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan parut dan alat pengamatan slicer untuk melihat apa yang boleh mereka lakukan untuk anda.
4. Mandoline
Alat-alat ini berguna, julienne dan sayur-sayuran dicincang dengan cepat, dekoratif, dan dengan begitu mudah. Mereka mendapat tempat dalam senarai 10 teratas untuk keupayaan mereka untuk mengubah zucchinis dan sayuran mentah lain ke dalam mi. Alat kurang biasa yang disebut spiralizer (juga dipanggil penghiris lingkaran atau saladacco juga boleh digunakan untuk menghidupkan sayuran ke dalam mi panjang keriting, topping salad atau hiasan.
5. Juicer
Menghidupkan buah-buahan segar dan sayur-sayuran ke dalam jus bukan sahaja menghasilkan minuman yang hebat tetapi juga membuat tambahan rasa kepada stok sup mentah, sos dan marinades. Juicer sitrus adalah alat lain yang diperlukan dalam dapur makanan mentah. Walaupun anda boleh jus sitrus dalam mana-mana juicer, juicer sitrus lebih kecil, lebih mudah untuk membersihkan, dan tidak memerlukan anda mengupas buah.
6. Strainers Mesh halus
Walaupun banyak resipi makanan mentah menyeru susu, keju atau sos melalui kancing cheesecloth, saya mendapati penapis mata halus melakukan kerja yang sangat baik dalam masa yang lebih sedikit dan dengan keadaan huru-hara yang kurang.
Bersenang-senang bereksperimen dengan kedua-dua teknik.
7. Dehydrator
Tidak ada kata komitmen terhadap makanan mentah seperti membeli dehydrator . Mesin-mesin ini tidak ternilai untuk makanan makanan mentah untuk keropok benih dehidrasi, granola, buah-buahan segar dan sayur-sayuran dan untuk pemanasan makanan cukup untuk memberikannya tekstur yang lembut dan kenyal. Sebaik sahaja anda bergolek, anda akan mendapat pelbagai kegunaannya. Pastikan anda datang dengan beberapa lembaran Teflex atau pad lain yang tidak melekat untuk meletakkan di atas dulang mesh. Ini menjadikan dehydrating angin dan mereka membersihkan dengan cepat.
8. botol kaca
Hebat untuk menyimpan barang-barang kering dan makanan yang disediakan, balang kaca datang sangat berguna untuk menanam makanan. Keju mentah mentah , kim chi mentah , sauerkraut dan makanan mentah pro-biotik yang lain ditapai dan disimpan menggunakan balang kaca atau seramik. Kendi-kendi yang tumbuh dengan topi mata halus mereka juga biasanya membuat penampilan mereka di dapur makanan mentah.
Tumbuh adalah sumber nutrien yang hebat serta anti-oksidan dan membiaknya sangat mudah.
9. Penggiling Spice
Juga dikenali sebagai penggiling kopi, alat ini dua kali ganda sebagai cara yang baik untuk mengisar rempah segar atau sedikit biji atau kacang. Biji rami tanah adalah ramuan biasa dalam masakan makanan mentah dan rempah-rempah tanah segar sangat dihargai atas rempah-rempah pra-tanah.
10. Accoutrements
Mengukur sudu dan cawan, spatula getah, zester, tong, gunting dapur dan berus bilah adalah beberapa kebiasaan yang menjadikan kehidupan anda di dapur lebih mudah dan lebih menyeronokkan. Tambah ke koleksi anda sedikit demi sedikit.
Bermula dengan hanya papan pemotong dan pisau, kreativiti anda akan berkembang dengan setiap tambahan senjata anda alat dapur makanan mentah, dan ganjaran untuk usaha anda akan menjadi ufuk baru dalam kesihatan dan kecergasan.