Bawang barbeku yang hangat ini dimasak dengan perlahan selama beberapa jam dengan beberapa bahan lazat. Cuba resipi ini pada kali berikutnya anda mempunyai cookout. Bukan sahaja mereka beraroma dan orang ramai yang menyenangkan, tetapi akan menjimatkan masa anda untuk menyediakan aspek lain dari makanan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun / 450 g daging lembu (85-90% tanpa lemak)
- 1 paun / 450 g bacon (dicincang menjadi kepingan saiz gigit)
- 1 bawang besar, cincang halus
- 1 jalapeno sederhana, biji dan cincang halus
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 2 tin besar babi & kacang
- 1 boleh kacang mentega - dikeringkan
- 1 boleh biji buah pinggang - disiram
- 1 cawan / 240 ml tomato
- 1/2 cawan / 120 ml akar bir
- 1/4 cawan / 60 mL gula perang
- 3 sudu besar / cuka putih 45 mL
- 2 sudu teh / 10 ml
- Pilihan:
- asap cecair
- 1 sudu teh / 5 mL garam
Cara Membuatnya
Dalam kuali yang besar, masak daging keping di atas api yang sederhana tinggi. Setelah masak, keluarkan dan letakkan pada pinggan kertas yang dibarisi dengan tuala. Buang semua tetapi 1 sudu besar lemak bacon yang diberikan dari kuali. Masukkan bawang cincang dan masak dengan api sederhana selama 3-4 minit. Masukkan bawang putih dan masak untuk minit tambahan. Untuk itu, tambahkan daging lembu dan masak selama 6-7 minit atau sehingga daging dicat dengan baik. Daging harus hampir selesai, tetapi tidak berlebihan.
Ia akan terus memasak dalam periuk perlahan. Tuangkan lemak dari daging. Masukkan bacon masak, dan daging lembu dengan bawang dan campuran bawang putih untuk memasak periuk. Tambah semua empat tin kacang, dadu jalapeno, garam, dan lada hitam. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan kocak, bir akar, gula perang, asap cair dan cuka. Tuangkan lebih banyak daging dan kacang. Kacau beberapa kali dan tutup periuk perlahan. Masak kacang barbeku dengan api yang rendah selama 6 jam. Setelah dimasak, tudap terbuka dan memberi kacang kacau yang baik. Tetapkan untuk memanaskan dan berkhidmat dengan daging barbeku kegemaran anda dan hidangan sampingan lain. Biji-bijian ini sebenarnya cukup memuaskan untuk disampaikan sendiri. Sekiranya anda bukan penggemar bir akar, gunakan cola kegemaran anda.
Simpan kacang sisa dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari selepas persiapan awal. Mereka juga boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.
Anda boleh membuat kacang-kacangan ini satu atau dua hari sebelum dan menyimpan di dalam peti sejuk sehingga tiba masanya untuk berkhidmat. Rebus kacang mudah kembali ke dalam periuk perlahan dan set rendah selama 2-3 jam. Anda juga boleh menyusun semula mereka di bahagian atas dapur atau ketuhar jika anda mempunyai masa yang singkat. Masukkan sedikit air kepada kacang jika sos telah menebal terlalu banyak. Kira-kira 1/4 cawan / 80 ml, sepatutnya melakukan helah ini. Walau bagaimanapun, tambah lagi jika diperlukan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 757 |
| Jumlah lemak | 36 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 1,599 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 59 g |