Ini adalah beras Mexico yang mudah dan lazat yang dibuat dengan penambahan tomato dan lada. Anda mungkin mempunyai semua ramuan dalam pantri anda.
Jangan ragu untuk menambah satu sendok makan atau dua lada jalapeno cincang untuk beberapa haba, atau tambah serpihan serpihan lada merah yang dihancurkan. Stok ayam boleh digunakan di tempat stok daging lembu, atau membuatnya dengan sup sayur-sayuran jika anda lebih suka versi vegetarian.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu minyak sayuran
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/4 cawan dicincang
- lada loceng hijau
- 1 bawang putih cengkih besar (cincang)
- 1 cawan
- beras padi panjang
- 1 (14.5-ounce) boleh diced tomato (dengan cecair)
- 1 sudu teh
- serbuk cili
- 1/4 cumin tanah teh
- 1/2 garam sudu teh
- 1 1/2 cawan
- sup daging sapi
- Pilihan: cilantro dicincang
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali berat di atas api sederhana. Masukkan bawang, lada loceng hijau, dan bawang putih. Masak sehingga bawang adalah lutir, kacau sering.
- Masukkan beras ke kuali dan masak selama kira-kira 2 hingga 3 minit, atau sehingga nasi telah ditenun sedikit. Masukkan tomato, serbuk cili, garam, dan sup daging lembu.
- Bawa ke mendidih dan tutup kuali. Kurangkan haba ke rendah dan renehkan sehingga cecair telah diserap, kira-kira 20 minit. Rasa dan tambah lebih banyak garam jika diperlukan.
- Hiaskan dengan cilantro cincang, jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 302 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 8 g |