Ini adalah barli vegetarian pemanasan dan menghiburkan dan resipi pilaf cendawan dengan banyak rasa bersahaja dari bawang, rosemary dan cendawan. Dan, lemak rendah dan kolesterol yang rendah juga. Untuk resipi pilaf barley vegan yang lebih rendah lemak dan bebas kolesterol, hanya meninggalkan keju Parmesan, atau, anda boleh cuba menambah sedikit yis pemakanan bukan keju.
Sesetengah orang suka tekstur dan kesunyian barli, dan anda mungkin mendapati bahawa anda juga suka bahawa ia adalah tawaran yang lengkap di kaunter daftar keluar, terutamanya jika anda digunakan untuk beberapa bijirin yang lebih bergaya , seperti quinoa atau kaniwa , yang cenderung sedikit di sisi mahal. Sudah tentu, jika anda suka bereksperimen dengan bijirin yang berbeza, anda boleh menukar barli untuk kegemaran anda, atau mencuba sesuatu yang baru, seperti bebas gandum atau teh , jika anda belum melakukannya.
Sekiranya anda suka barli atau mencari resipi barli yang mudah, cubalah pilaf barli yang mudah dan lazat ini, dan, jika anda mendapati bahawa anda menyukai barli vegetarian dan resipi barli pilaf selepas mencuba resipi ini, cubalah sesuatu yang sedikit gurih dan sedikit manis t nasi nya liar dan resipi barli pilaf kranberi . Nikmati!
Resipi barli dan cendawan vegetarian ini adalah dari Majlis Makanan Barli Nasional.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan cendawan segar yang dicincang (menggunakan cendawan butang putih biasa atau cendawan porcini segar juga lazat)
- 2 sudu kecil. minyak zaitun
- 1 gelas barley mutiara
- 3 kuih kaldu sayur
- 2 sudu besar. bawang merah cincang (scallions)
- 1/4 sudu teh. rosemary kering dihancurkan
- 2 sudu besar. parut keju Parmesan segar (omit atau ganti dengan
- yis pemakanan jika anda makan vegan)
- Garam laut atau garam halal dan lada hitam segar retak, secukup rasa (pilihan)
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk; tambah cendawan dan sautee sehingga hampir tidak lembut, kira-kira satu atau dua minit.
- Masukkan barli, sup sayur-sayuran , bawang hijau dan rosemary. Bawa ke mendidih.
- Kurangkan haba ke rendah, tutup dan masak selama 45 minit atau sehingga barli lembut dan cair diserap.
- Taburkan keju Parmesan parut segar di atas pilaf barli dan panaskan.
- Musim ringan dengan sedikit garam dan lada, bergantung pada citarasa anda. Garam laut atau garam halal dan lada hitam segar akan memberi anda rasa yang terbaik.
Maklumat pemakanan, setiap hidangan:
Satu hidangan (seperempat daripada resipi) menyediakan kira-kira:
242 kalori, protein 7g, lemak 7g, karbohidrat 40g, kolesterol 4mg, serat 11g, natrium 790mg.
Sekiranya anda suka memasak dengan barli, anda mungkin ingin mencuba sebilangan bijirin yang lebih sihat. Pernah dimasak dengan teh - gandum kecil dari Afrika ? Atau bagaimana dengan kaniwa? Ia kelihatan seperti quinoa, tetapi tidak. Pernah mendengar tentang freekeh? Gandumnya dengan nama yang jelas, dan tentu saja, terdapat quinoa, yang paling popular dan buckwheat: kegemaran tanpa gluten dan hebat untuk bir!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 161 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 702 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 6 g |