Tokoh Bersaiz Keluarga di Lubang

Toad di Hole adalah resipi klasik Inggeris dan variasi yang gemuk pada puding Yorkshire apabila diisi dengan sosej British yang lazat. Toad yang ringkas dan sederhana dalam resipi puding Hole ini menjadikan hidangan makan malam yang sempurna atau alternatif yang hebat untuk makan tengah hari Ahad.

Resipi ini termasuk memasak sosej dan adunan dalam panci panggang yang besar untuk versi bersaiz keluarga yang besar, tetapi anda juga boleh membuat kodok berukuran secara individu dalam lubang - hanya lihat di nota pada akhir resipi.

Tidak ada asalnya yang pasti dengan nama Toad di Hole tetapi pada asalnya sebagai hidangan daging sosis yang digunakan hidangan siap mungkin menyerupai toads di adonan. Tidak kira asal-usulnya, Resipi Toad di dalam lubang membuat hidangan makan malam yang lezat yang disajikan dengan sos sayuran dan sayur-sayuran segar.

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

  1. Panaskan ketuhar ke suhu tertinggi yang mungkin, tidak melebihi 475 F / 250 C.
  2. Tuangkan telur, susu, dan tepung ke dalam mangkuk yang besar dengan garam. Menggunakan tangan elektrik atau tangan pukul bersama untuk membentuk adunan tebal, licin, sejuk. Biarkan untuk menampung sekurang-kurangnya 30 minit, lebih lama jika boleh - sehingga beberapa jam jika anda boleh.
  3. Kira-kira 10 minit sebelum akhir waktu istirahat, letakkan lemak, sup, atau sebuku minyak menjadi timah besar dan panggang . Masukkan sosis jarak sama rata di timah. Letakkan dulang dalam ketuhar yang panas dan panas sehingga lemak sedikit merokok tetapi tidak membakar lebih kurang 10 minit.
  1. Berikan adunan adunan yang lain kemudian tuangkan ke dalam timah panas dan panggang. Sila berhati-hati, lemak boleh pecah ketika adunan ditambah yang harus menutup seluruh bahagian bawah timah dan menjadi kira-kira 3/4 "tebal. Jika anda mempunyai batter sisa, jangan risau, anda sentiasa boleh membuat Yorkshire tambahan puding Masukkan kuih ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan masak sehingga puding telah meningkat dengan baik dan coklat keemasan dan sosis dimasak dengan teliti.
  2. Apabila katak dimasak, keluarkan dari ketuhar, potong ke dalam kuarters dan berkhidmat dengan sabun sos yang lazat. Kentang goreng juga hebat disajikan dengan hidangan ini, mereka menyerap kuah.

Untuk Membuat Tokoh Individu di Lubang

Letakkan sekeping kacang, sudu atau 1/2 sudu minyak sayuran di dalam timah puding Yorkshire (tin 4 x 2 "/ 5cm) atau timah muffin 12 lubang dan panas di dalam ketuhar. untuk menyesuaikan lubang timah puding, letakkan satu keping ke dalam lemak panas dan kembalikan dulang ke dalam ketuhar selama 5 minit. Kemudian ikuti dari langkah 4 seperti pada resipi di atas.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 459
Jumlah lemak 31 g
Lemak tepu 11 g
Lemak tidak tepu 14 g
Kolesterol 288 mg
Natrium 1,160 mg
Karbohidrat 20 g
Serat 2 g
Protein 24 g
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)