Sarapan bufet sarapan pagi (atau brunch) ini penuh rasa, dengan telur, roti, sosej, keju, dan perasa. Ia adalah resipi telur biji telur yang sempurna untuk bercuti atau makan pagi hujung minggu.
Satu perkara yang membuat kaserol ini dan kaserol serupa yang begitu sempurna untuk hujung minggu sibuk atau pagi bercuti adalah bahawa ia disediakan malam sebelum. Apa yang perlu anda lakukan pada waktu pagi adalah mengeluarkannya dari peti sejuk, biarkan ia tahan untuk memanaskan sedikit, dan kemudian pop ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Hidangkan bersama-sama dengan tembikai atau potong dadu segar atau dihiris, atau campuran kompos buah yang hangat . Tomato yang dihirup dengan baik dengan hidangan telur juga.
Hidangan ini juga serba boleh. Jangan ragu untuk menggantikan sosej pukal tanah dengan sosej kalkun atau pautan sosej dihiris, atau menggantikan sosej dengan bacon yang telah dimasak dan dihancurkan atau ham diced. Atau ganti roti yang dihiris dengan biskut buttered bercelaru atau kasar.
Asparagus kukus atau bunga broccoli yang dicincang akan menjadi tambahan yang baik kepada kaserol juga, terutamanya jika anda membuatnya untuk makan tengahari atau makan tengah hari. Atau tumis 4 hingga 6 auns cendawan dihiris dalam sedikit mentega dan masukkannya ke dalam campuran telur.
Sekiranya anda menikmati rasa Tex-Mex, tambahkan secukupnya 4-auns lada cabai hijau kecil cincang atau 1/2 cawan lada loceng yang dicincang halus dan 1/2 cawan bawang cincang halus. Gunakan campuran keju Mexico atau kelebihan biji sayap lada bukan cheddar, dan tambah beberapa sudu teh serbuk cili atau perasa taco . Gabungan ini sangat baik disajikan dengan salsa tomat segar atau dibeli.
Apa yang Anda Perlu
- 7 keping
- roti putih (kerak dipindahkan, atau menggunakan roti Itali)
- 1 sudu mentega, lembut
- 1 paun
- sosej tanah
- 4 cawan keju cheddar yang dicincang
- 6 telur besar
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh sawi kering
- 2 cawan
- separuh dan separuh (atau susu )
Cara Membuatnya
- Minum mentega setiap keping roti dan kemudian potong kepingan pada separuh. Susun kepingan roti dalam kuali penaik 9-demi-13-dengan-2-inci.
- Dalam kuali besar atau kuali, coklat sosis. Gunakan spatula atau sudu untuk memecahkannya. Tuang dan tegang dengan tuala kertas. Taburkan sosis ke atas roti. Atas sosis dengan keju yang dicincang.
- Dalam mangkuk campuran, pukul bersama telur, garam, sawi kering, dan susu sehingga dicampur dengan baik. Tuangkan campuran telur ke atas roti, sosej, dan keju. Tutup kuali dengan foil dan disejukkan dalam sekelip mata.
- Keluarkan kaserol dari peti sejuk dan biarkan ia berdiri pada suhu bilik selama 20 minit.
- Panaskan oven ke 350 F.
- Keluarkan kerajang dari panci dan bakar kaserol selama 45 minit, atau sampai berbuih di sekitar tepi dan ringan di atasnya. Ia mungkin mengambil sedikit masa lagi jika ia masih agak sejuk. Pisau mentega yang dimasukkan ke dalam pusat harus bersih apabila ia selesai.
- Keluarkan kaser sarapan pagi ke rak dan biarkan selama 15 hingga 20 minit sebelum disajikan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 769 |
| Jumlah lemak | 62 g |
| Lemak tepu | 33 g |
| Lemak tidak tepu | 20 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Natrium | 1,263 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 40 g |