Untuk rasa di selatan perbatasan, tofu diasinkan di ketumbar Mexico yang dibumbui dan perapian kapur dan kemudian panggang di barbeku luaran anda. Gandakan resipi itu, dan tambahkan sayur-sayuran dan tusuk buluh untuk membuat kabu tahu, atau, potong tauhu ke dalam tebal tebal dan letakkannya tepat di atas panggangan.
Tak pernah tahu tauhu sebelum ini? Semak petua memanggang tauhu ini .
Apa yang Anda Perlu
- 1 blok firma atau tahu tegas, ditekan dengan baik
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/4 cawan air limau
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu kecil cilantro cincang segar
- 2 sudu teh serbuk cili
- 1/4 sudu teh lada cayenne
- Garam dan lada, secukup rasa
- Pilihan: Lidi buluh
Cara Membuatnya
Pertama, sediakan tauhu anda. Kebanyakan tauhu akan terasa lebih baik jika anda menekannya terlebih dahulu kerana tauhu adalah seperti spons - semakin banyak air yang anda perlahan-lahan menekannya, perapian yang lebih lazat dapat menyerapnya! Tidak pasti bagaimana untuk melakukan press tofu dengan betul? Lihat panduan langkah demi langkah yang mudah ini: Bagaimana cara menekan tauhu.
- Potong tauhu ke dalam 4 tebal tebal. Atau, potong ke dalam kiub dan letakkan di atas buluh buluh.
- Pukul bersama bahan-bahan baki dan tambah tauhu, salutan dengan baik. Biarkan ia diasinkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam, dan sehingga semalam.
- Panaskan panggangan luar untuk api sederhana. Minyak parut ringan.
- Letakkan tauhu tauhu atau buluh pada panggangan dan masak sehingga ringan ditenun pada semua sisi, kadang-kadang baki dengan perapuran tambahan.
Lebih banyak resepi tauhu
Lebih resipi vegetarian
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 130 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 14 g |