Blue Blazer pastinya koktail bartender canggih kerana ia melibatkan rolling whisky dari satu cawan ke yang lain. Kisah di sebalik minuman itu adalah bahawa Jerry Thomas menciptanya pada tahun 1800 dan etchings dia membuat minuman itu mungkin merupakan imej yang paling terkenal "Profesor" yang bertahan hari ini.
Petua: Saya tidak mengesyorkan koktel ini kepada bartender pemula atau sesiapa sahaja yang telah minum, terutamanya jika orang itu membuatnya. Anda bermain dengan api, secara literal!
Sebelum mencuba ini atau mana-mana minuman berapi, pastikan anda membaca petua keselamatan kebakaran di bawah!
Apa yang Anda Perlu
- 2 auns
- scotch
- 1 1/2 auns air (mendidih)
- Gula secukup rasa (untuk pemanis)
- Hiaskan:
- kulit lemon
Cara Membuatnya
- Tuangkan Scotch , air dan gula ke cawan dengan tahan panas (bersalut perak atau pewter dan tulip yang dibentuk).
- Cahaya campuran terbakar.
- Walaupun masih terbakar, gulungkan campuran ke dalam cawan yang sama dan kembali lagi. Lakukan ini kira-kira 4-5 kali.
- Tuangkan campuran ke dalam cawan tahan panas yang lain dengan kulit lemon, kemudian letakkan satu cawan di atas untuk memadamkan api sebelum minum.
Petua dari David Wondrich Membuat Blazer Biru
Dalam bukunya, Imbibe!
, David Wondrich bukan sahaja memberikan sejarah hebat Blazer Blue tetapi meluangkan sedikit petua untuk menguasai minuman tersebut. Pastikan anda mengikuti nasihat ini supaya anda tidak membakar diri atau memulakan sesuatu yang terbakar.
- Tuangkan dulang penuh dengan air.
- Anda tidak mahu api keluar semasa menuang.
- Tuang separuh kandungan sahaja setiap kali.
- Campurkannya dengan cepat kerana pemegang cawan akan menjadi panas.
- Hidupkan lampu untuk mendapatkan kesan penuh dan membuat lebih mudah untuk melihat apa yang anda lakukan.
- Berlatih dengan air terlebih dahulu.
- Pergi ke luar semasa beberapa percubaan pertama anda di dalam api.
11 Tips Keselamatan untuk Minuman Flaming
Terdapat beberapa minuman yang membolehkan para bartender bermain dengan api. Lazimnya, ia adalah apabila rum yang berlebihan diapungkan di atas minuman, dinyalakan, kemudian dipadamkan sebelum diminum. Teknik rolling Thomas adalah sekolah yang sangat tua dan jauh lebih berbahaya daripada trik moden yang menyalakan tembakan tembakan.
Walau bagaimanapun, adalah sangat penting untuk ingat bahawa api adalah berbahaya dan anda perlu selamat jika anda akan mencuba sebarang minuman berapi. Sekiranya anda perlu melihat bukti, tonton video Edisi Dalam ini di YouTube atau semak carian 'tembakan berapi yang tidak beres.'
Ini adalah perkara yang sangat serius dan inilah beberapa petua keselamatan yang perlu anda ikuti:
- Sentiasa memadamkan api sebelum minum! Minuman berapi-api boleh dengan mudah menumpahkan dagu Anda dan ke pakaian atau rambut Anda, menyebabkan kesan bola api dan luka bakar yang teruk. Senario kes terbaik, boleh menyanyi rambut hidung anda atau meninggalkan anda tanpa kening dan tidak ada pilihan yang menyenangkan, sama ada.
- Apabila pemadam, meniup dan bukan meniup. Ia sangat mudah untuk menjadi terlalu dekat dengan kaca yang menyala ketika cuba untuk meniup api dan rambut anda dengan cepat dapat menangkap api. Sebaliknya, gunakan kalis pencampur keluli tahan karat (jiggers bekerja untuk gelas ditembak) untuk menutup kaca yang menyala sehingga api keluar.
- Jika anda telah minum, jangan cuba! Serius, bermain dengan api semasa anda mabuk bukan idea yang baik, jadi jangan lakukannya. Buat minuman tanpa api dan selamatkan diri ke bilik kecemasan atau lawatan dari jabatan bomba.
- Ketahui kemahiran anda dan jangan mencubanya dengan kehendak. Ini amat penting untuk Blazer Biru dan itulah sebabnya saya telah memasukkan tip-tip amalan Wondrich. Menyedarkan wiski yang berulang-ulang di antara cawan bukan usaha untuk mereka "Saya yakin saya boleh melakukannya!" momen.
- Jangan bungkus kaca. Tinggalkan beberapa bilik di bahagian atas kaca untuk mengelakkan percikan dari arah tepi.
- Bersihkan apa-apa tumpahan minuman keras sebelum menyalakan api. Sekiranya nyalaan anda melompat ke meja di mana anda secara tidak sengaja menumpahkan ram atau vodka, api itu dapat mengawal diri dengan cepat.
- Gunakan pemetik api sendiri. Pemetik api rata-rata lebih baik daripada perlawanan atau gaya Zippo kerana sesetengah ibu jari anda mengeluarkan tuil, api akan keluar. Utamakan keselamatan!
- Tuang minuman ke dalam gelas tebal . Panas api boleh cepat menghancurkan kaca nipis, menumpahkan minuman keras dan api di seluruh bar, meja atau anda.
- Ikat kembali rambut panjang dan pakaian longgar. Sekiranya anda sedar dan ingin mencuba minuman berapi, pastikan semua bahan bakar tidak dapat dielakkan. Ini termasuk rambut, pakaian, tuala kertas dan tuala bar.
- Jauhkan tetamu dari api. Ini adalah nota penting bagi para bartender juga. Jangan biarkan pelanggan anda ooh dan ahh betul-betul di sebelah tembakan yang menyala di bar. Sentiasa memadamkan api sebelum mereka menutup.
- Mempunyai pemadam api berdekatan. Jika anda melihat di hampir setiap video 'tembakan berapi-api telah salah' ada satu perkara yang hilang ... pemadam api! Jarang sekali anda melihat minuman bukan alkohol dan kebakaran kecil boleh dibuang dengan air, jadi bersiaplah sekiranya berlaku kemalangan.
Lebih banyak Resipi Minum Merah
Blue Blazer boleh menjadi minuman untuk kebaikan, tetapi sesiapa sahaja boleh mencuba salah satu minuman berapi ini. Pastikan anda mematuhi tip keselamatan!
- Bahasa Inggeris Punch Krismas
- Flaming B-52 Shot
- Flaming Dr. Pepper Shooter
- Flaming Moe
- Piala Kebakaran
- Bom Kereta Ireland
- Lama Thyme Asam
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |