Turki dan ladu adalah hidangan yang hangat dan hangat yang sangat baik untuk menggunakan sisa-sisa labu kalkun Kesyukuran. Ia sangat mirip dengan gaya ayam dan ladu Cracker Barrel, di mana ladu digulung menjadi lembaran dan dihiris ke dalam kotak. Bonus tambahan, tepung tambahan pada ladu menebal sup dan menghasilkan tekstur berkrim yang sempurna.
Membaca ini dan ia tidak berhampiran Thanksgiving? Tidak menjadi masalah! Resipi ini boleh menggunakan mana-mana labu kalkun atau sisa ayam yang anda mungkin ada dan membuat hidangan yang hebat untuk malam-malam yang lebih sejuk. Sekiranya anda boleh membuat stok buatan sendiri dari ayam belanda atau ayam, ia akan rasa lebih baik, kerana sup tulang penuh dengan khasiat dan menghasilkan rasa yang enak dan enak. Apa saja masa tahun ini, kami berharap anda menikmati permata ini!
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung serba guna (tambah tambahan untuk debu)
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1 garam secubit
- 2 sudu mentega masin (sejuk, cubed)
- 1 cawan buttermilk (atau 1 cawan susu keseluruhan dengan satu sudu teh cuka putih)
- 2 quarts ayam atau kalkun
- 3 cawan kalkun masak (daging putih dan / atau gelap)
- Garam dan lada secukup rasa
- Hiaskan: Plymouth dicincang
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar pukul bersama tepung, serbuk penaik dan garam.
- Masukkan mentega kiradu sejuk ke campuran tepung dan gabungkan menggunakan dua garpu, atau pengadun pastri, sehingga mentega adalah saiz kacang kecil. Anda juga boleh menggunakan pemproses makanan untuk menggabungkan bahan-bahan juga.
- Tuangkan susu mentega ke atas tepung dan campuran mentega dan kacau dengan spatula untuk menggabungkan sehingga menjadi adunan lembut. Berhati-hati jangan terlalu banyak mengendalikan doh. Kurangnya bercampur-campur, semakin lembut ladu akan.
- Setelah anda membuat adunan untuk ladu, panaskan sup ayam (atau kalkun) di dalam oven Belanda besar atau periuk hingga mendidih.
- Walaupun sup adalah pemanasan, habuk permukaan dapur yang bersih dengan sejumlah besar tepung dan mengeluarkan doh ke dalam lembaran tebal 1/4 inci.
- Potong doh ke dalam kotak kecil menggunakan pemotong pizza untuk membuat ladu. Tambah ladu beberapa pada satu masa ke dalam sup ayam mendidih memastikan tidak menghirup terlalu banyak tepung tambahan kerana ia akan menebal sup.
- Terus menambah ladu sehingga tidak ada lagi yang tinggal. Masak selama 8-10 minit atau sehingga ladu lembut dan lembut dan sup telah menebal.
- Masukkan ayam belanda yang dimasak ke dalam sup dan panaskan sehingga ia disejukkan. Tambah garam dan lada secukup rasa dan sediakan dengan taburkan pasli cincang! Menggali!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 709 |
| Jumlah lemak | 34 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 286 mg |
| Natrium | 705 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 86 g |