01 dari 06
Kumpulkan Peralatan & Bahan Anda
Molly Watson Menghias kue Krismas adalah aktiviti percutian yang menyeronokkan, sama ada anda melakukannya sendiri, dengan rakan atau anak-anak.
Pertama, mengumpul bahan-bahan anda untuk menghiasi kue Krismas anda. Anda perlu:
- Kuki biasa untuk menghiasi *
- Ais diraja yang disiapkan (dibahagikan dan dicelup warna yang berbeza, jika anda suka)
- Pisau kecil, sudu dan / atau spatula
Untuk kuki yang lebih terperinci:
- Piping tips dan beg kue untuk icing (atau buat beg pastri anda dengan beg plastik)
- Tudung gigi, sudu atau bersih (tidak pernah digunakan) kuas, kerana menyebarkan lapisan gula
- Berwarna gula, taburan, icing gel dan pewarna makanan
* Kegemaran bermusim termasuk kue gula dan kue roti halia , tetapi kue kunyit ini atau kue manis kayu manis anis ini adalah kelainan yang menyenangkan. Pendek kata, apa-apa kuki yang dipotong dan dipotong terbuka untuk dihiasi.
02 dari 06
Sebarkan pada Icing
Molly Watson Cara paling mudah untuk memasak kue ais adalah untuk menyebarkan icing dengan spatula atau pisau kecil. Bahagian belakang sudu kecil juga berfungsi seperti sangkar. Sentiasa bungkus gumpalan ais ke tengah bahagian paling luas dari kue itu dan sebarkan keluar ke arah ais, berhenti sebelum memukul tepi. Ia tidak mewah, tetapi ia mendapat pekerjaan!
03 dari 06
Icing Piped
Molly Watson Sekiranya anda bercadang untuk mengaplikasi lapisan ais untuk membuat corak yang lebih terperinci atau rumit, isi beg kue - dilengkapi dengan hujung sempit - dengan lapisan gula. Jangan tenggelam. Malah, kami mencadangkan untuk mengisi kira-kira satu perempat cara, seperti beg kue yang paling mudah untuk dikawal apabila mereka hanya kira-kira satu perempat. Jika tidak, anda perlu bimbang dengan kepanjangan keluar dari bahagian atas beg.
Tiada beg kue? Tiada masalah! hanya masukkan sedikit ais ke dalam beg plastik yang boleh ditutup, putar beg untuk memaksa lapisan gula ke arah satu penjuru bawah beg, dan gunakan gunting untuk menghirup lubang yang sangat kecil di sudut yang kemudian anda boleh paip pelekap.
Pelekap paip ke kue dengan memerah beg dengan satu tangan dan membimbing hujung dengan yang lain. Pastikan hujung yang berlegar di atas kuki-jangan sentuh hujung ke kuki, yang akan memecahkan aliran icing.
Hiaskan dari bahagian dalam untuk meminimumkan usaha anda.
04 dari 06
Cookies dan Cookies yang Diisi
Molly Watson Untuk kuki ais yang lebih profesional, gunakan kaedah paip dan banjir. Pipa sempadan gula kencing gula di sekitar tepi kue gula. Biarkan mereka duduk beberapa minit supaya set icing.
Sekarang paip lebih melekap ke pusat kue, dan gunakan tusuk gigi, bersih (JUGA DIGUNAKAN) kuas cat, sudu atau spatula kecil untuk menyebarkan lapisan gula di seluruh cookie.
Pembakar profesional memanggil teknik ini " membanjiri kuki ." Mereka menggunakan icing dengan konsistensi yang sedikit tebal untuk sempadan, maka icing nipis untuk tengah kue, dan mereka menggunakan beg kue profesional dengan tip yang berbeza untuk sempadan dan pusat cookie.
Untuk permukaan akhir yang sangat halus, nipis dengan sedikit air atau susu supaya ia mengalir dan mengisi di kawasan yang digariskan.
05 dari 06
Hiaskan Dengan Gula, Taburkan atau Dragées
Molly Watson Tambah gula berwarna atau taburkan ke kuki sementara icing masih basah.
Sekiranya anda ingin membuat corak dengan warna aising yang lain, tunggu satu jam untuk lapisan pertama lapisan gula menjadi kering sepenuhnya. Anda juga boleh menggunakan icing gel untuk menambahkan lebih banyak hiasan ke kuki. Gel icing datang dalam pelbagai warna dan tekstur yang berbeza (terdapat pelincir gel yang licin), dan ia sudah siap untuk digunakan.
06 dari 06
Berseronok
Molly Watson Kumpulan kawanan rusa ini adalah contoh keseronokan yang anda dapat menghias kuki. Kuadrat mudah boleh dijadikan hadiah dengan lapisan icing putih dan "reben" berwarna. Orang gingerbread boleh dimasukkan ke dalam semua cara pakaian dengan paip imajinatif.