Mencari hidangan sampingan sayur-sayuran yang bebas gluten dan sayuran, atau cara mudah untuk mendapatkan anak-anak vegetarian untuk memakan lobak mereka? Tidak perlu lagi. Cuba ini lobak merah manis mudah dibuat dengan hanya beberapa bahan.
Lobak berlapis boleh dibuat dengan beg wortel bayi yang sudah siap dibeli di kedai, atau anda boleh memotong lobak merah secara tetap dengan tangan atau menggunakan slicer pemproses makanan anda, jika anda mempunyai satu.
Dalam hidangan sampingan yang sangat mudah ini, wortel berkilat dengan sedikit vegan marjerin (semak label untuk memastikan marjerin anda adalah vegan , atau pastikan anda menggunakan jenama vegan seperti baki Bumi) dan gula perang untuk rasa hampir karamel . Wortel secara semulajadi manis, jadi hanya sentuhan gula tambahan yang menjadikan hidangan lobak ini mudah menjadi makanan yang sebenar. Dan, dengan hanya tiga ramuan, ia mudah dipersiapkan. Jika anda tidak makan tenusu atau vegan, anda boleh menggunakan mentega sebenar dalam hidangan sampingan ini.
Bagi orang dewasa, anda boleh menamatkan wortel anda dengan sedikit cincang segar (digambarkan) atau pudina untuk menyajikan persembahan yang bagus, tetapi sebaiknya meninggalkan mana-mana tumbuhan segar jika anda memasak untuk anak-anak.
Lobak berkilau mudah ini juga akan membuat hidangan sampingan sayur-sayuran yang bebas gluten dan vegan .
Petua dan variasi resipi:
- Untuk mempersiapkan wortel berkilau untuk Thanksgiving vegetarian , tambahkan cranberry kering untuk sentuhan jatuh perayaan
- Anda juga boleh menambah gumpalan kayu manis atau pala sebelum menyampaikan
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu besar marjerin (pastikan ia vegan, seperti jenama Baki Bumi)
- 4 wortel (dihiris nipis: atau anda juga boleh menggunakan kira-kira 12 auns wortel bayi)
- 2 sudu besar gula perang (anda boleh menggunakan gula putih biasa jika anda tidak mempunyai gula perang di tangan)
Cara Membuatnya
- Jika anda menggunakan wortel bayi, anda perlu mengukus mereka terlebih dahulu sehingga mereka hampir lembut. Gunakan pengukus sayur, atau, letakkan kira-kira sejam air dalam periuk, dan renehkan wortel bayi, yang dilindungi, selama kira-kira 10 minit. Anda tidak mahu mereka dimasak sepanjang jalan, tetapi sebaliknya, anda hanya mahu memberi mereka permulaan yang sedikit.
- Sekiranya anda menggunakan wortel biasa, pastikan anda menghirisnya dengan nipis - kira-kira 1/4 inci tebal, jika tidak, mereka tidak akan memasak sepanjang masa, atau anda juga perlu terlebih dahulu mengukusnya terlebih dahulu.
- Pertama, mencairkan marjerin dengan api yang rendah, kemudian, sekali cair, tambah wortel yang dikukus atau wortel biasa yang dihiris.
- Meningkatkan haba ke medium tinggi dan tambah gula.
- Biarkan wortel masak, kacau kerap, sehingga mereka lembut dan sedikit gelap di tepi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 127 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |