10 Hacks Wain yang Akan Menyelamatkan Hari (dan Wain Anda)

Wain sangat baik dan, kerana setiap peminum wain tahu, ia boleh datang dengan beberapa masalah. Apabila anda telah kehilangan atau melupakan gabus atau terlupa untuk meminum wain putih untuk makan malam, anda perlu menambah baik. Jangan risau, ramai orang telah berada di sana sebelum anda dan anda boleh bergantung kepada pengalaman orang lain untuk menyelesaikan masalah ini.

• 01 dari 10

  Buka Wain Anda Tanpa Corkscrew

  Ia tidak dapat dielakkan bahawa pembuka botol akan hilang apabila anda memerlukannya. Anda juga mungkin berkhemah, di hotel, atau berkelah sahaja untuk mengetahui bahawa anda terlupa pembuka wain.

  Untungnya, anda tidak bersendirian. Ramai orang yang pandai telah memperkenalkan pelbagai cara untuk membuka sebotol anggur tanpa pembuka botol.

  Dari helah skru yang berguna kepada penembak tongkat, kunci rumah anda kepada kasut di kaki anda, anda pasti mempunyai sesuatu yang dapat menyelesaikan masalah itu. Malah ada video YouTube yang hebat untuk menunjukkan kepada anda bagaimana semua itu dilakukan.

• 02 dari 10

  Dapatkan Gabung Daripada Botol

  Walaupun anda mempunyai pembuka botol, peluangnya adalah bahawa pada satu ketika gabus akan jatuh ke dalam botol. Ini adalah satu lagi masalah biasa dengan penyelesaian yang mudah.

  Untuk mengeluarkan gabus-sama ada secara keseluruhan atau dalam ketulan-dari wain anda, anda perlu menyaringnya. Gunakan penapis kopi atau penapis mata halus dan tahan di atas bekas yang akan memegang wain tanpa tumpahan. Gabus itu akan berakhir dalam penapis dan wain akan menjadi sebaik yang baru.

  Jika anda mempunyai corong, anda boleh mencurahkan wain terus ke dalam botol lain. Jika tidak, sebaiknya gunakan mangkuk besar atau cawan pengukur. Anda kemudian boleh memindahkannya semula ke dalam botol selepas membilasnya untuk memastikan tiada bit dari gabus yang tinggal di dalamnya.

• 03 dari 10

  Cepat Cair Wain Anda

  Nasihat mengenai berkhidmat anggur tertentu pada suhu tertentu benar-benar membuat perbezaan. Wain putih sepatutnya menjadi sejuk dan juga merah harus berada di temp bilik sejuk. Apa yang berlaku apabila anda lupa melambungkan botol di dalam peti sejuk?

  Pertama sekali, jangan panik bahawa makan malam akan siap dalam satu jam. Jika anda mempunyai 15 hingga 20 minit untuk ganti, anda baik untuk pergi dan anda mempunyai dua pilihan untuk sejuk cepat.

  Cara paling mudah ialah membalut tuala kertas basah atau tuala linen di sekeliling botol wain. Keluarkan ini dalam peti sejuk, tetapi jangan lupa di sana kerana wain boleh membekukan selepas satu atau dua jam .

  Jika anda mempunyai baldi dan ais, itu akan berfungsi juga. Untuk mempercepatkan penyejuk wain buatan sendiri ini, tambah sejumlah besar garam ke dalam ais. Anda perlu sekurang-kurangnya 1 cawan untuk membuat perbezaan, tetapi ia sangat membantu.

  Untuk senario ini, anda juga boleh menyimpan anggur di dalam peti sejuk. Gunakan anggur beku seperti yang anda akan ais dalam minuman lain dan anda akan mendapat sejuk tanpa ada pencairan. Ia juga kelihatan cantik dengan buah yang terapung di kaca anda.

• 04 dari 10

  Kedai Bot Anggur Terbuka

  Ada kalanya anda tidak menyelesaikan sebotol wain. Walaupun jarang, ia berlaku dan apabila anda mahu menyimpan wain yang sipit itu segar.

  Cara terbaik untuk melakukan itu adalah untuk memastikan gabus di dalam botol, kemudian letakkannya rata. Ini membantu mencegah pengoksidaan dan wain anda akan rasa lebih baik daripada jika anda meninggalkannya berdiri tegak. Pastikan anda meminumnya dalam masa tiga hingga lima hari.

• 05 dari 10

  Ketahui Apabila Wain Telah Berlaku Buruk

  Adakah anda meninggalkan botol di kaunter lebih lama daripada yang anda perlukan? Jika anda prihatin sama ada ia masih boleh diminum, terdapat beberapa cara yang anda boleh tahu.

  Pertama sekali, bau wain. Wain yang telah teruk cenderung mempunyai beberapa aroma yang berbeza. Jika arak anda berbau seperti cuka, sauerkraut, getah yang terbakar, atau bawang putih, ia tidak dapat dipastikan. Pengoksidaan adalah, pada dasarnya, apabila wain menjadi basi dan boleh membawa aroma apel atau rendang marshmallow.

  Anda juga boleh melihat wain anda. Tuangkan ke dalam gelas dan lihat jika anda melihat apa-apa buih dalam wain yang sepatutnya masih. Ia juga boleh menukar warna ke warna kecoklatan rata atau kelihatan berawan.

  Wain yang berbeza pergi dengan cara yang berbeza. Sekiranya ia tidak kelihatan atau berbau seperti itu malam pertama anda meminumnya, ia mungkin tidak baik sekarang.

• 06 dari 10

  Menyamarkan Anggur Murah

  Adakah anda mempunyai wain kegemaran yang tidak sepatutnya di meja makan? Sama ada kerana botol atau anda tidak mahu tetamu menilai anda berdasarkan pemilihan wain anda, ada penyelesaian yang mudah.

  Apa yang anda perlukan adalah penapis kaca mudah. Tuangkan wain itu, letakkan di atas meja, dan tiada siapa yang akan melihat botol itu.

  Decanters boleh didapati dalam pelbagai gaya dan anda boleh menghabiskan sedikit atau sebanyak yang anda suka pada satu. Sekiranya anda mempunyai belanjawan, periksa apa jenis wain vintaj yang menyewa kedai berjimat setempat anda. Anda sering dapat mencari beberapa bahagian yang hebat di sana.

• 07 daripada 10

  Menggalakkan Tanpa Gadget Fancy

  Sesetengah peminum anggur akan menggunakan penahan anggur pada hampir setiap botol wain merah yang mereka beli. Ia agak berguna, terutamanya dengan wain tanin yang tinggi yang akan mengambil masa yang lama untuk bernafas .

  Sekiranya anda minum jenis minuman beralkohol, anda boleh menjimatkan wang dengan membeli wain ini. Ini juga bermakna bahawa anda tidak mahu membeli pembiak anggur . Lagipun, ia hanya alat lain di sekitar rumah yang anda mungkin atau mungkin tidak menggunakan.

  Penyelesaiannya terletak di pengisar dapur standard anda . Membuang botol wain anda ke dalam pengisar melakukan segalanya. Beri ia 30 saat dengan kelajuan tinggi dan anda akan melihat peningkatan yang ketara.

• 08 dari 10

  Betulkan Wain Tidak Sempurna

  Adakah anda membuka sebotol wain baru yang bukan apa yang anda harapkan? Jika kaca pertama meninggalkan anda sedikit kecewa, tidak perlu membuangnya ke longkang atau menderita melalui keseluruhan botol. Sebaliknya, gaun itu dengan resipi koktail yang mudah.

  Untuk kurang daripada wain putih yang mengagumkan, top gelas anda dengan air yang berkilauan untuk membuat Spritzer Wain Putih . Adakah botol cuti merah yang anda harapkan lebih banyak? Pergi ke Kir Cocktail yang terkenal dengan memanaskannya dengan sedikit créme de cassis. Malah wain berkilauan dengan cepat boleh dipakai dan diubah menggunakan resipi koktail Champagne .

• 09 dari 10

  Buat Penggunaan Wain Sisa

  Jika anda tidak boleh membawa diri anda minum sedikit wain yang terakhir, anda masih boleh menggunakannya dengan baik.

  Wain sangat baik untuk dimasak dan anda akan mendapati bahawa ia menambah rasa yang baik untuk pelbagai hidangan. Ia adalah ramuan yang popular untuk banyak sos dan anda dapat mengekalkannya untuk kegunaan masa depan.

  Untuk melakukan ini, cukup isi dulang ais kiub dengan wain yang sisa. Sebaik sahaja beku, kiub wain boleh disimpan di dalam beg beku plastik dan dibawa keluar apabila resipi anda memanggilnya.

  Pilihan lain adalah menggunakan wain merah anda untuk membuat cuka wain merah . Ini juga merupakan ramuan yang berguna di setiap dapur.

• 10 daripada 10

  Keluarkan Anggaran Anggur

  Sama seperti anda dijamin tanpa pembuka botol pada satu ketika dalam kehidupan, anda juga akan mendapati diri anda berurusan dengan wain tumpah. Walaupun wain merah adalah yang paling terkenal kerana mengotorkan apa-apa kain yang disentuh, walaupun wain putih dan Champagne boleh meninggalkan kesan.

  Kunci dengan sebarang noda wain adalah untuk merawatnya secepat mungkin. Garam membantu dengan wain merah dalam pakaian dan linen sementara baking soda boleh melakukan keajaiban di atas permaidani. Berhati-hati dan bersabar dan peluang untuk menghapuskan noda sepenuhnya cukup bagus.