Menyenangkan, bola bakar yang gurih selalu terkena di meja makan keluarga. Hidangkan bebola daging yang berpengalaman dengan kuah dan nasi panggang atau nasi yang panas.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 1/2 paun tanah babi
- Susu 1/4 cawan
- 1 telur (ringan dipukul)
- 1/4 cawan
- serbuk roti
- 1/4 cawan bawang (cincang halus)
- 1/4 cawan
- lada loceng (
- dicincang halus )
- 1 sudu ketul
- 2 sudu teh pasli (cincang)
- 1 1/4 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada
- 1/4 cawan minyak sayuran (atau bacon bacaan, atau memendekkan)
- 1/2 cawan kaldu daging lembu
- 2 sudu tepung dicampur dengan 2 sudu air
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar menggabungkan daging lembu tanah dan babi tanah dengan susu, telur, serbuk roti, bawang cincang, lada loceng, saus tomat, pasli, garam, dan lada. Bentuk bola bakar besar, kira-kira 1 1/2 inci diameter. Letakkan bebola dalam bekas; tutup dan simpan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
- Dalam kuali besar atau kuali dengan api sederhana, panaskan minyak. Cokelat bola bakar, beralih dengan teliti kepada semua sisi coklat. Apabila bebola daging adalah tegas dan telus, tambah sup daging lembu. Tutup, kurangkan haba ke bawah, dan masak selama 45 minit, atau sehingga bola bakar dimasak.
- Dengan sudu kecil, keluarkan bola bakar ke mangkuk panas atau pinggan dan simpan panas.
- Untuk saus, tambahkan campuran tepung dan air ke dalam mangkuk. Masak, kacau sehingga menebal.
Hidangkan bebola daging dan kuah dengan mi atau kentang tumbuk.
Anda mungkin juga berminat
Bakso Pembuka Spiced
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Natrium | 953 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 36 g |