01 dari 06
Cara Memanggang Labu
Labu panggang adalah lazat dan berkhasiat. Anda boleh menambahnya kepada barangan yang dibakar , sup, stews, atau memukul pai labu buatan sendiri . Plus, ia sangat mudah dibuat. Satu-satunya perkara yang anda perlukan adalah labu yang disebutkan di atas, pisau (untuk mengurangkan separuh labu), sudu (untuk memotong keluar dalamnya), ketuhar, kuali atau beberapa jenis, dan sedikit masa.
Seperti semua musim sejuk, anda mahu memilih labu yang terasa berat untuk saiznya.
Adakah anda mengintai labu ladang gergasi ini untuk Halloween untuk membuat o'lanterns jack? Abaikan mereka. Sepenuhnya. Kecuali anda mengukir satu untuk pintu depan anda atau menggunakannya sebagai hiasan. Mereka sama sekali tidak manis dan anda akan sedih jika anda mencuba dan menggunakannya dalam resipi.
Lihat saja gula pai , kuri merah , keju , rouge vif d'étampes , atau labu hokkaido biru jika anda merancang untuk memakannya!
Anda juga mahu memanaskan oven ke 375F.
* Mencari kepingan atau kepingan labu panggang sebaliknya? Semak resipi kami untuk Labu-Sambal-Pedas Pedas .
02 dari 06
Potong labu dalam separuh
Anda perlu pisau besar dan sejumlah kekuatan badan atas. Potong labu lebih kurang separuh bekerja di satu sisi dari setiap batang yang masih melekat pada labu.
Selagi anda dapat mengawalnya dengan selamat, semakin besar pisau itu, semakin mudah untuk memecahkan labu itu.
03 dari 06
Sangkar Benih
Gunakan sudu besar untuk menghilangkan biji-biji dan "nyali" yang bersalut dari labu. Jika anda mempunyai scooper ais krim, ketahui bahawa ia akan berfungsi dengan baik untuk tugas ini.
Jika anda begitu cenderung (dan anda seharusnya), simpan benih untuk membuat biji labu panggang.
04 dari 06
Dapatkan Orang Insides Bersih
Anda tidak perlu tergila-gila mengenainya, tetapi anda juga mahu mengeluarkan semua "nyali" yang lebih lembap, lebih gelap dari daging labu yang lebih keras dan lebih ringan.
Sebenarnya, anda mahu menjadi agak gila mengenainya. Lebih baik mengikis terlalu banyak daripada terlalu sedikit.
05 dari 06
Panggang Labu
Tetapkan bahagian labu yang dibersihkan pada lembaran penaik ringan atau lembaran penaik yang dilapisi kertas kertas. Panggang dalam oven 375F yang dipanaskan (suhu sebenarnya cukup fleksibel, di mana saja di 350F hingga 425F akan menghasilkan keputusan yang baik) sehingga bahagian labu cukup lembut untuk menembus mudah dengan garpu melalui cangkang. Bergantung pada saiz bahagian labu, ini akan mengambil masa antara 40 minit dan 1 jam.
06 dari 06
Labu panggang, Sedia Digunakan
Biarkan labu duduk sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan. Kemudian gunakan sudu besar untuk menghancurkan daging yang manis dan lembut yang dimasak.
Labu panggang adalah sempurna untuk hidangan mashed dengan mentega, menggunakan untuk membuat sup labu, atau berpusing ke dalam labu labu .
Labu panggang juga membeku dengan cantik. Pek di dalam peti sejuk beku (beg plastik yang boleh dibasuh akan dilakukan), keluarkan sebanyak mungkin udara, meterai, dan membekukan sehingga enam bulan dalam beku yang dipasang pada peti sejuk dan sehingga setahun dalam peti sejuk berdiri sendiri .