Jika anda tidak biasa dengan Telur Big Green untuk memasak di luar, ia adalah perokok / grill yang besar, hijau dan harfiah berbentuk seperti telur. Sistem pengudaraan yang unik membolehkan kawalan haba yang sangat baik dan shell seramik telur membolehkan anda memasak pada suhu yang sangat tinggi. Mahu merokok pada suhu rendah selama berjam-jam.? Telur Big Green adalah serba boleh dan membolehkan anda melakukan kedua-duanya.
Satu perkara mengenai BGE ialah yang boleh menjadi sukar untuk mendapatkan kawalan suhu; membiasakan diri dengannya boleh membuat anda merasa seperti anda belajar memasak sekali lagi. Ia adalah usaha yang baik. Satu makanan awal untuk menguasai kebab daging lembu. Kebab ini lembut dan beraroma dan keluar dengan indah di Telur Big Green.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun daging sirloin atau tenderloin, dipotong menjadi kiub 1 inci
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 1 sudu cuka putih
- 1 sudu teh jintan
- 1/2 sudu ketumbar
- 1/2 paprika sudu teh
- 1 sudu teh bawang putih, cincang
Cara Membuatnya
- 24 jam sebelum memanggang, menyediakan perapan dengan menggabungkan minyak zaitun, cuka, ketumbar, bawang putih, jintan dan paprika. Tuangkan pengasam ke dalam beg penyejuk beku dan tambahkan kiub lembu. Izinkan marinate di dalam peti sejuk sehingga siap untuk panggang.
- Keluarkan dari peti sejuk dan daging thread ke tusuk yang disembur dengan minyak goreng.
- Semburan grill dengan minyak goreng untuk mencegah lekatan. Bakar selama 5 hingga 7 minit pada setiap sisi atau sehingga daging mencapai kemurahan yang diinginkan.
Hidangkan di atas katil beras putih, salad, dan roti pita.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 20 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 112 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 51 g |