Mencari bahagian baru untuk cuti? Hidangan ini bukan sahaja mempunyai daya tarikan, tetapi ia sangat cantik, dengan pecah cranberry merah menentang latar belakang oren yang menakjubkan.
Secara umum, kentang tumbuk adalah makanan utama dalam banyak isi rumah. Walau bagaimanapun, terdapat sesuatu yang sedikit istimewa mengenai hidangan kentang manis yang hanya membuat meja yang lebih indah dan meriah. Hidangan ini sesuai untuk musim cuti dan akan melengkapkan banyak makanan pembuka dan pelbagai hidangan sampingan. Resipi ini adalah penenang orang yang benar!
Walaupun, kentang tumbuk ini mudah dimuatkan ke dalam rancangan makan malam Thanksgiving atau percutian anda, anda juga harus mempertimbangkan untuk melayani hidangan ini dengan hidangan utama yang hangat pada hari yang tidak bercuti. Cuba Maple Oregano Pork Loin , Bayam dan Feta Puffed Ayam Stuffed , atau Chocolates Pecak Panggang Prosciutto . Dan hampir semua resipi sayuran tidak-as-manis akan melengkapi manisnya krim di dalam kentang. Cuba berpasangan dengan Salad Autumn yang berwarna-warni , Cendawan Sauteed Tradisional , atau Creamed Kale .
Apa yang Anda Perlu
- Garam kasar atau halal secukup rasa
- 3 paun ubi jalar (kupas dan cubed)
- 2 sudu jus oren
- 3 sudu mentega
- 1/4 cawan susu keseluruhan
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1 cawan cranberry beku (dibuang dan dicincang)
Cara Membuatnya
Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih pada api yang tinggi. Tambah kentang dan biarkan air kembali ke renyah. Sesuaikan haba supaya air tetap menjadi lebih panas dan reneh sehingga kentang manis sangat lembut, 20 hingga 25 minit.
Tuangkan kentang dan kembalikan mereka ke dalam periuk. Gunakan pengisar rendaman atau masher kentang untuk merosakkan kentang. Selalunya, letakkan kentang melalui penaik atau kilang makanan, membolehkan kentang lenyap jatuh ke dalam periuk. Tambah jus oren, mentega, susu, garam, dan lada dan kacau untuk menggabungkan dan memanaskan sepenuhnya.
Pindahkan ke hidangan hidangan dan taburkan dengan cranberry cincang. Hidangkan panas.
Tips Resipi:
Gunakan biji delima beku yang beku sebagai pengganti cranberry beku yang dibancuh dan dicairkan untuk satu lagi rubi merah manis manis pecah warna dan rasa.
Jadikan kentang sehingga 2 hari lebih awal dari masa dan simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Panaskan dalam periuk ke atas api yang rendah, kacau kerap, sehingga disejukkan dengan teliti, atau seli dalam ketuhar 300 F, kacau sekali-sekala. Anda mungkin perlu menambah sedikit susu tambahan atau jus oren jika kentang terlalu tebal. Pecahkan cranberry atau benih buah delima di bahagian atas tepat sebelum disajikan.
- Sekiranya anda mahukan rasa oren yang lebih ketara, tambah 1 sudu teh jeruk segar apabila anda menambah jus dan bahan-bahan lain.