Resipi kek keju hebat ini dibuat dengan jus kapur dan zest, bersama dengan keju krim dan telur. Ia dibakar dalam panci springform dengan cracker keropok graham mentega.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan graham crackers crumbs
- 1/4 cawan gula
- 1/2 cawan mentega, cair
- 3 (8 oz.) Pakej keju krim
- 1 1/4 cawan gula
- 6 telur besar, dipisahkan
- 1 (8 oz.) Kadbod krim masam
- 1 1/2 sudu teh. parut jeruk parut
- 1/2 cawan jus kapur utama
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4).
- Campurkan 3 ramuan pertama dalam mangkuk kecil, kacau dengan baik. Campuran akhbar dengan tegas di bahagian bawah dan 1 "bahagian atas sudu". Bakar kerak di 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4) selama 8 minit; sejuk di kuali pada rak dawai.
- Pukul keju krim pada kelajuan sederhana dengan pengadun elektrik sehingga krim; secara beransur-ansur menambah 1 1/4 cawan gula. Tambah kuning telur satu demi satu, menewaskan setiap penambahan. Kacau krim masam, kulit kapur, dan jus limau Kunci.
- Pukul putih telur pada kelajuan tinggi sehingga membentuk puncak kaku; lipat ke dalam campuran keju krim. Tuangkan adonan ke dalam kerak yang disediakan, dan bakar pada 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4) selama 1 jam dan 5 minit; tutup ketuhar. Pintu ketuhar terbuka; biarkan kek keju sejuk dalam ketuhar 15 minit. Keluarkan dari ketuhar, dan segera pisau di sekeliling pinggan untuk melepaskan belah.
- Sejukkan sepenuhnya dalam kuali pada rak dawai; tutup dan berehat 8 jam.
Nota Pengarang: Saya pasti anda tahu bahawa jus limau utama dijual dalam botol, dan agak berbeza daripada jus limau biasa. Harap anda cuba dan nikmati ini!
Resipi yang berkaitan
Cheesecake Coklat Jerman
Cheesecake Gula Gula Dengan Topping Caramel Pecan
Mini Peach Cheesecakes
Peanut Butter Swes Cheesecake
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 14 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 123 mg |
| Natrium | 209 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 6 g |