Hidangan ini bertujuan untuk menjadi sama dengan ayam Marsala dari Restoran Olive Garden.
Saya menggunakan Marsala kering dalam hidangan ini, tetapi jika anda lebih suka rasa sedikit manis dalam hidangan, gunakan Marsala manis.
Ini adalah salah satu masakan ayam yang paling mudah, dan salah satu yang paling tasti. Saya biasanya berkhidmat dengan pasta rambut malaikat atau spageti, tetapi ia juga hebat dengan kentang atau nasi.
Resipi yang berkaitan
Payudara Ayam Dengan Krim Bawang Putih
Ayam berkrim dengan cendawan
Apa yang Anda Perlu
- 4 bahagian payudara ayam boneless; kulit dikeluarkan, ditumbuk ke ketebalan 1/4 inci walaupun
- 1/4 cawan ditapis
- tepung serbaguna
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh basil daun kering, oregano, atau herba Itali
- 3 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 3 hingga 4 sudu mentega
- 1 cawan diiris cendawan segar
- 1/2 cawan kering (atau manis) wain Marsala
- garam, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Campurkan tepung, 1/2 sudu teh garam, lada dan oregano dan kacau dengan baik.
- Panaskan minyak dan mentega dalam kuali sehingga menggelegak dengan ringan.
- Kukus ayam dalam campuran tepung dan goncangkan lebihan itu.
- Masak ayam di atas api sederhana selama kira-kira 2 minit di satu sisi, atau sehingga ringan dicat.
- Apabila anda menghidupkan dada ayam ke bahagian kedua untuk memasak, tambah cendawan di sekitar kepingan ayam. Masak selama lebih kurang 2 minit, sehingga ringan ditenun di sebelah kedua. Kacau cendawan.
- Apabila bahagian kedua adalah ringan, perhatikan wain di sekeliling kepingan ayam; tutup kuali dan reneh selama 10 minit.
- Rasa dan tambah garam, seperti yang diperlukan.
Hidangan 4.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1551 |
| Jumlah lemak | 99 g |
| Lemak tepu | 30 g |
| Lemak tidak tepu | 43 g |
| Kolesterol | 457 mg |
| Natrium | 1,063 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 138 g |