Bakso berbumbu cabe ini sangat baik dengan beras atau kentang yang dimasak dengan panas. Gunakan tomato dadu dengan perisa cili, atau tambah satu sendok teh serbuk cili dan sedikit jintan dan oregano kepada tomato diced biasa.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Bakso:
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- Daging babi 1/2 paun (atau lebih banyak daging lembu)
- 1/2 cawan bawang (cincang halus)
- 3 sudu besar cilantro (segar, dicincang halus)
- 1/2 cawan lada loceng (merah atau hijau, cincang halus)
- 1/4 cawan saos tomato
- 1 sudu teh saus Worcestershire
- 1 telur besar (sedikit dipukul)
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1/2 sudu teh oregano
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
- 3/4 hingga 1 cup serbuk roti (halus, kering)
- Untuk Saus:
- 2 tin tomato (zesty chili gaya diced; 14 1/2 auns setiap satu)
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 boleh (8 auns) sos tomato
Cara Membuatnya
- Baringkan pan baking cetek dengan kerajang. Panaskan ketuhar hingga 425 °.
- Campurkan ramuan bakso, tambah serbuk roti yang cukup untuk membuat campuran yang teguh.
- Bentuk bola bakar 1 hingga 1 1/2 inci dan susun dalam satu lapisan dalam kuali yang disediakan.
- Bakar selama kira-kira 15 minit.
- Keluarkan dan putar bebola daging; kembali ke oven dan bakar selama 15 minit lagi.
- Sementara itu, menggabungkan bahan-bahan saus dalam periuk besar. Dengan sudu kecil atau tong, masukkan bebola daging ke sos. Tutup dan reneh selama 15 hingga 20 minit.
- Hidangkan dengan nasi panas yang dimasak, dengan roti jagung yang baru dibakar dan kacang masak di sebelahnya, jika dikehendaki.
Lebih Resipi
- Bakso dan Bawang Putih
- Bola bakar kegemaran
- Sweet and Sour Meatballs
- Lean Turkey Meatballs
- Meatballs Turki
- Bola bakar yang sempurna
- Meatballs Itali Maria
- Index Recipe Meatball
- Index Recipe Meatball Sweden
- Crockpot Meatballs
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 518 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 251 mg |
| Natrium | 339 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 39 g |