Bakso berair dan beraroma sangat mudah dengan campuran daging lembu, serbuk roti, dan keju Parmesan.
Saya menggunakan serbuk roti berpengalaman dalam resepi ini kerana saya menggunakan bakso dalam sos spageti , tetapi mereka akan menjadi hebat dengan perisa lain jika anda membuat bakso koktail atau menggunakannya dalam jenis resipi lain. Gunakannya dalam sos pasta, sos keju, sos stroganoff, atau letakkan di dalam crockpot dengan sos barbeku untuk pesta.
Jangan ragu untuk menambah sedikit keju Parmesan parut tambahan ke campuran breadcrumb untuk menggulung campuran berbentuk.
Gandakan campuran ini untuk hidangan keluarga yang besar atau untuk melayani banyak tetamu.
Bola bakar beraroma mengekalkan kekejian mereka tetapi membebaskan lemak yang berlebihan. Ia adalah resipi bakso asas, tetapi salah satu yang terbaik untuk rasa!
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 1 1/4 paun daging lembu
- 1/4 cawan serbuk roti kering halus, berpengalaman atau biasa, ditambah kira-kira 3 sudu besar untuk menggulung / melapisi bebola daging
- 1/4 cawan segar keju Parmesan parut, atau keju Parmesan yang berkualiti
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- 1 telur besar
- 1/4 cawan
- susu atau krim ringan
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 350 F. Laraskan roll jeli yang besar atau penaik atau kuali dengan kerajang dan letakkan rak penyejuk kek dalam kuali.
- Semburkan rak ringan dengan semburan masak nonstick .
- Campurkan daging lembu, 1/4 cawan serbuk roti , keju Parmesan, garam, lada, telur, dan susu. Campurkan sehingga bahan dicampurkan dengan baik.
- Letakkan 3 sudu serbuk roti dalam pinggan atau mangkuk cetek.
- Bentuk campuran daging lembu ke dalam bebola daging kira-kira 3/4 hingga 1 auns berat atau kira-kira 1 hingga 1 1/2 inci diameter. Gulung pada serbuk roti untuk dilapisi ringan.
- Susun bola bakar pada rak dan bakar selama 30 hingga 35 minit, atau sehingga mereka dimasak dan ditenun.
- Resipi ini membuat kira-kira 2 dozen bebola daging.
Beberapa tips membuat bola bakar:
- Saya menggunakan campuran pendirian saya dengan lampiran paddle untuk menggabungkan daging lembu untuk meatloaf atau bebola daging. Atau, masukkan bahan-bahan dalam beg penyimpanan makanan, segelkannya, dan campurkan tanpa mendapat kotor tangan anda.
- Campurkan campuran daging dengan baik tetapi jangan mengatasi atau mengerjakan campuran, atau bakso bebola mungkin terlalu padat dan padat.
- Sarung tangan atau sarung tangan plastik lain juga boleh digunakan untuk mencampur daging, dan mereka adalah cara yang tidak baik, tanpa cara untuk membentuk bebola daging.
- Menyalurkan tangan anda dengan sedikit air ketika anda bekerja juga membantu menyimpan campuran bakso dari melekat pada tangan anda.
- Jika anda tidak mempunyai skala untuk mengukur bebola daging, gulungkan campuran daging ke dalam balang panjang kira-kira 1 1/2 inci diameter. Potong bola bakar ke dalam 1 1/2 inci panjang dan kemudian membentuk mereka ke dalam bola.
Lebih Resipi Masakan :
Spicy Chile Meatballs With Saus Barbecue, Slow Cooker
Lean Turkey Meatballs
Bola bakar kegemaran
Crockpot Spaghetti and Meatballs
Meatballs Keluarga
Meatballs Sweden
Meatballs Itali Maria
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 241 mg |
| Natrium | 233 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 31 g |