Menurut " Buku Lama Waldorf-Astoria Bar, " terdapat dua versi Orange Blossom: satu "naik" seperti martini dan satu di atas batu. Kedua-dua minuman adalah koktel klasik yang hebat dan menawarkan jus oren dan gin. Hidangkannya untuk makan malam atau sebagai alternatif kepada pemutar skru pada waktu makan tengahari , mereka adalah penambahan lazat untuk sebarang majlis.
Dalam buku 1935, AS Crockett mengatakan bahawa Orange Blossom No. 1 (rapi) mungkin dicipta oleh "pengantin muda atau orang lain yang menginginkan sesuatu yang baru digunakan pada parti ragut terakhirnya." Ini adalah ulasan yang menarik dan ada yang hampir merasakan bahawa Crockett tidak terlalu suka minum itu. Walaupun pemikirannya, minuman itu tidak dilupakan selama bertahun-tahun.
Apa yang benar-benar baik tentang koktel ginjal ini adalah bahawa vermouth manis mengambil beberapa keasaman daripada minuman. Ia adalah kejutan yang menyenangkan dan apabila semuanya datang bersama, ia adalah minuman yang sangat menyenangkan.
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 auns
- gin
- 3/4 auns
- vermouth manis
- 3/4 auns
- jus oren
Cara Membuatnya
- Tuangkan bahan ke dalam gelas campuran dengan kiub ais.
- Kacau dengan baik .
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Orange Blossom No. 2
Resipi Crockett untuk Orange Blossom No. 2 (juga dikenali sebagai Adirondack) tidak termasuk vermouth manis. Ia dibina dalam "bar bar" dan yang lama akan berfungsi dengan sempurna. Ia pasti mempunyai lebih banyak pemutar skru tetapi mempunyai kepekatan alkohol sedikit lebih tinggi.
Untuk membuat minuman, cukup tuang 2 auns setiap gin dan jus oren ke atas ais.
Lebih Banyak Tips untuk Membuat Blossom Orange Besar
The Gin. Sama ada koktel Orange Blossom baik dengan gin kering London, tetapi anda mungkin menyukai mereka sedikit lebih dengan salah satu gaya gin lama . Mereka seperti Plymouth, Old Tom, dan genever mempunyai kemanisan mendasar yang tidak ditemui dalam gaya baru dan mereka bekerja dengan sangat baik terhadap buah sitrus.
Ia juga penting untuk menyedari bahawa gin jarang dicampur dengan jus oren. Kedua-dua hanya tidak jive dan juga pasangan lain supaya anda perlu sedikit pickier di gin. Anda mungkin juga ingat bahawa banyak daripada goset dari masa Crockett adalah lebih manis daripada yang kita gunakan sekarang. Memilih gin sepanjang garis ini akan membantu mengimbangi sitrus dan menghasilkan Orange Blossom yang lebih asli.
Jus Orange. Ini adalah pasangan yang halus dan tidak ada sebab bagi anda untuk mengelakkannya dengan kadbod rata-rata OJ. Walaupun ia sentiasa disyorkan, terdapat minuman tertentu di mana jus segar diperas adalah sangat penting dan Orange Blossoms jatuh ke dalam kategori ini.
Luangkan masa untuk jus beberapa oren atau, sekurang-kurangnya, beli jus oren yang terbaik, segar, dan paling tulen yang anda dapati.
Bagaimana Kuat Adakah Koktel Blossom Orange?
Berbanding dengan koktel klasik lain seperti Martini , Orange Blossoms cukup terang. Ini disebabkan oleh jus oren yang membuat penampilan sekali-sekala dalam minuman era.
Dengan 80-gin gin, kita boleh menganggarkan kandungan alkohol kedua-dua minuman ini:
- Orange Blossom: 15% ABV (30 bukti)
- Orange Blossom No. 2: 17% ABV (34 bukti)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 159 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 4 g |