Rusuk pendek direbus dalam ketuhar dengan wortel dan kentang, bersama dengan sayur-sayuran lain. Ia adalah hidangan yang mudah dan lazat.
Resipi yang berkaitan: Resipi Ribut Pendek Wain Merah
Apa yang Anda Perlu
- 3 pg daging rusuk pendek daging (potong 3 inci)
- 1 hingga 2 cawan tepung (semua-tujuan)
- 2 atau 3 garam garam
- 2 atau 3 sash lada
- 2 sudu memendekkan (atau minyak sayuran)
- 1 cawan
- sup daging sapi
- 2 wortel (diced)
- 3 buah kentang merah sederhana (dikupas dan dikumpulkan)
- 4 bawang kecil (dihiris)
- 1/2 paun kacang hijau (potong segar)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 300 F.
- Daging mengeruk dengan tepung; musim dengan garam dan lada.
- Panaskan minyak atau memendekkan ketuhar Belanda ke atas api yang tinggi; rusuk coklat pendek di semua pihak. Masukkan sup daging lembu ke dalam periuk.
- Tutup dan bakar selama 2 jam, atau sehingga sangat lembut, sering bocor dengan cecair pan.
- Masukkan wortel, kentang, bawang, dan kacang hijau dan terus masak selama 45 minit hingga 1 jam, atau sehingga sayur-sayuran lembut.
- Pindahkan daging ke pinggan. Susun sayur-sayuran di sekitar daging.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 1427 |
Jumlah lemak | 94 g |
Lemak tepu | 40 g |
Lemak tidak tepu | 44 g |
Kolesterol | 303 mg |
Natrium | 888 mg |
Karbohidrat | 56 g |
Serat | 11 g |
Protein | 90 g |