Pizza tidak betul-betul ruji Timur Tengah, tetapi apabila anda digunakan untuk memasak dengan bahan-bahan dan Rempah Timur Tengah, ia cukup mudah untuk membuat gabungan sedikit. Walaupun pizza ini mungkin kelihatan seperti bendera Itali, ia adalah rasa dan ramuan yang kukuh di dapur Timur Tengah.
Roti pita atau naan menjadikan pengganti mudah untuk pizza doh standard dan memberi anda kerak, kesan kerak nipis pizza gaya New York . Jika pembakar hummus di dalam ketuhar terdengar aneh kepada anda itu hanya kerana anda tidak mencubanya.
Gooey mozzarella keju adalah baik tetapi tajam, feta yang tajam sangat baik. Hijau tidak berasal dari kemangi , tetapi dari daun bayam bayi. Akhirnya, dengan segala hormat kepada oregano, za'atar adalah segalanya!
Apa yang Anda Perlu
- 1 pusingan roti pita atau roti naan
- 2 sudu hummus
- 2 sudu teh hancur keju feta
- 1 tomato, dibiji dan diced
- 1/2 cawan daun bayam, cincang kasar
- 1/4 sudu teh za'atar
Cara Membuatnya
- Pra-panas oven hingga 400 F.
- Sebarkan hummus sama rata pada roti pita atau naan. Taburkan dengan tomato, keju feta yang hancur, dan za'at.
- Letakkan pizza di atas lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas minyak dan bakar selama 15 hingga 20 minit atau sehingga roti berwarna coklat keemasan.
- Keluarkan dari ketuhar dan taburkan dengan bayam cincang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 636 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 1,913 mg |
| Karbohidrat | 99 g |
| Serat | 13 g |
| Protein | 20 g |