Resipi yang ringkas dan elegan ini sesuai untuk makan malam romantis. Ia tidak mudah untuk mencari resipi yang elegan untuk dua orang yang bukan hanya stik atau dada ayam bakar. Resipi ini membolehkan anda menyampaikan sesuatu yang manis dan manis sekali tanpa melanggar bank.
Rusa utama daging lembu sangat baik kerana diambil dari bahagian lembu yang tidak banyak latihan. Ia sangat lembut dan mempunyai banyak lemak, yang menjadikan rasa air mulut. Dan kerana pemotongan ini biasanya mempunyai tulang yang dilekatkan, ia mempunyai lebih banyak rasa.
Apa yang perlu anda sediakan dengan resipi ini adalah beberapa asparagus kukus atau kacang hijau, salad buah, dan beberapa gelas wain merah. Untuk pencuci mulut, coklat mousse akan menjadi sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (2-1 / 2 paun) tulang rusuk utama daging lembu
- 2 ulas
- bawang putih , dikupas
- 1 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada secukup rasa
- 1 sudu teh daun marjoram kering
- 2 kentang, digosok dan dicuci dengan garpu
- 4 wortel, potong
Cara Membuatnya
- Anda mungkin perlu memerintahkan rusuk terlebih dahulu dari tukang daging anda. Daging sapi juga mesti dibekukan sebelum memasak, jadi rancang ke hadapan! Ambil tulang rusuk dari peti sejuk beku, buangnya dan gosok dengan bawang putih dan kemudian minyak zaitun. Taburkan dengan garam dan lada secukup rasa, dan gosok marjoram ke dalam daging.
- Letakkan tulang rusuk pada kuali penaik dengan kentang memegangnya tegak. Masukkan wortel ke dalam kuali di sebelah daging.
- Panggang tulang rusuk beku pada 400 F selama 1 jam 15 minit untuk jarang, atau 1 jam 25 minit untuk medium. Suhu dalaman hendaklah 130 F untuk jarang atau 140 F untuk medium.
- Pastikan untuk membiarkan tulang rusuk, ditutup dengan foil, selama 5 minit sebelum mengiris untuk membiarkan jus mengedarkan semula. Hidangkan dengan kentang, lobak, krim masam, dan kucai.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 569 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 372 mg |
| Karbohidrat | 109 g |
| Serat | 16 g |
| Protein | 18 g |