Anda boleh mendapatkan makanan enchilada vegetarian yang berpengalaman di Mexico ini ke dalam ketuhar dalam beberapa minit, jadi ia membuat hidangan yang hebat untuk hari yang sibuk. Anak-anak juga akan menyukai resipi ini (hanya mengurangkan jumlah cili dalam separuh untuk mengurangkan faktor rempah). Resipi ini dengan mudah boleh dibuat vegan dengan menggunakan keju soya vegan bukan keju biasa.
Lebih banyak Resipi Vegetarian & Vegan yang Diilhamkan oleh Mexico
- Resipi Sos Enchilada Homemade Mudah
- Fajitas Mexico Sepuluh Menari Vegan
- Dipanaskan Tujuh Lapisan Vegan
- Rellenos Chili Stuffed
- Tortilla Vegetarian Spicy Soup
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan pengganti daging lembu vegetarian
- 1 bungkusan taco taco
- 2 15-ounce tin enchilada sauce
- 15 hingga 18 tortilla lembut
- 2 tin 15-ounce
- kacang pinto (disalirkan)
- 2 cawan keju (parut)
- 1 4 ounce boleh cili hijau (dihiris)
- 1/3 cawan buah zaitun hitam (dihiris)
- Pilihan: 2 cawan cangkir jagung (dihancurkan)
Cara Membuatnya
- Pra-panas oven hingga 375 darjah.
- Menggabungkan daging vegetarian yang hancur dengan perasa taco dan menggabungkan dengan baik.
- Minyak perlahan dengan baking pan. Spread kira-kira 3/4 cawan enchilada saus di bahagian bawah kuali penaik. Seterusnya, letakkan lapisan 5 atau 6 tortilla jagung di atas sos.
- Sebarkan kacang, lapisan keju dan separuh cili di atas tortilla. Di atas ini, menyebarkan satu lagi lapisan enchilada yang murah hati, maka lebih banyak tortilla jagung. Seterusnya, sebarkan daging dan buah zaitun di atas tortilla, keju lebih banyak dan selebihnya cili.
- Sudu satu lagi lapisan sos yang lebih baik ini, dan kemudian seluruh tortilla jagung, kemudian sos dan keju.
- Tutupi kaserol dengan kerajang aluminium dan bakar selama 30 minit. Keluarkan dari ketuhar, atas dengan cip jagung, dan bakar selama 15 hingga 20 minit lagi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 4290 |
| Jumlah lemak | 136 g |
| Lemak tepu | 66 g |
| Lemak tidak tepu | 27 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Natrium | 8,760 mg |
| Karbohidrat | 621 g |
| Serat | 73 g |
| Protein | 143 g |