Saya tahu semua orang berfikir mereka adalah resipi lasagna utama, tetapi dengan dua kali daging dan keju mengisi sebagai kebanyakan resipi, lasagna ini benar-benar adalah yang paling utama!
Sebaik saja sos anda dibuat, dan mi lasagna anda dimasak, meletakkan kaserol Itali-Amerika yang terkenal bersama-sama sebenarnya tidak terlalu sukar. Ini adalah pilihan yang tepat untuk memberi makan kumpulan besar.
Membuat 12 hidangan Lasagna
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Sos Daging :
- Sosej Itali sosej
- 1 paun
- daging lembu tidak bersandar
- 8 auns cendawan, dicincang atau dihiris
- 1 bawang, diced
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 6 cawan sos marina
- 1/2 cawan air
- 1 1/2 garam sudu teh
- 1/2 lada hitam tanah baru
- 1/4 sudu teh serai lada merah
- Campuran herba kering 1/2 sudu teh.
- Untuk Pengisian Keju :
- 2 telur, dipukul
- 2 paun ricotta keju
- 8 oz
- mozzarella keju , cubed
- 2/3 cawan baru diparut Reggiano-Parmigiano
- 1/4 cawan dicincang
- peterseli segar
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- cengkerang besar cayenne
- Yang Lain :
- 1 lasagna mi (sekitar 18)
- 8 oz mozzarella keju, koyak ke dalam kepingan kecil untuk bahagian atas
- 1/2 cawan parut keju Parmesan ke atas
Cara Membuatnya
- Untuk membuat sos: Di dalam laci berat atau ketuhar Belanda , tambah minyak zaitun dan masak sosis, daging lembu, cendawan, bawang dan bawang putih di atas api yang sederhana hingga daging dicat, dan bawang telah melembutkan. Masukkan sos marinara dan perasa. Bawa ke reneh mengurangkan haba ke rendah, dan masak, ditemui, selama 2 jam, kacau sekali-sekala. Tambah percikan air apabila diperlukan jika sos terlalu kering.
- Tambah semua bahan untuk mengisi keju ke mangkuk campuran . Campurkan sehingga dikombinasikan secara menyeluruh. Rizab. Rebus mi lasagna satu minit kurang daripada keadaan arah. Tiriskan dan tahan air sejuk sehingga diperlukan.
- Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F.
- Sebarkan 2 cawan sos daging ke dalam pan lasagna 15 "x 10". Teratas dengan 1/3 mi. Sebarkan lebih daripada 1/2 campuran keju. Susu lebih daripada 2 cawan sos daging. Ulangi lapisan ini. Selesai dengan mi yang terakhir di atas. Sebarkan seluruh sos itu, dan top dengan keju mozzarella dan keju Parmesan.
- Tutup dengan foil (berhati-hatilah untuk tidak membiarkan permukaan menyentuh foil apabila dibungkus) Bakar, ditutup selama 35 minit Buang foil dan bakar lagi 35-40 minit, atau sehingga berbuih dan pelincir.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 718 |
| Jumlah lemak | 39 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 162 mg |
| Natrium | 1,824 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 45 g |