Dibuat dengan tepung serba guna , roti yis mudah ini sempurna untuk orang yang baru belajar bagaimana membuat roti. Dirasakan dengan gula perang, oren jeruk , dan jus oren ini adalah sarapan pagi yang hebat dan roti snek. Juga hebat untuk membuat toast Perancis .
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan air (95 hingga 110 F)
- 2 1/4 sudu teh / 1 pakej yis kering aktif
- 1/2 cawan jus oren (suhu bilik)
- 2 sudu gula perang
- 1 sudu garam
- 2 sudu mentega (atau marjerin, lembut)
- 2 sudu zest oren (1 oren sederhana)
- 3 cawan tepung serba guna
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar, kacau air hangat dan yis. Tambah jus oren, gula perang, garam, mentega, dan semangat oren. Kacau. Masukkan 2-1 / 2 cawan tepung dan kacau rata. Masukkan tepung baki yang mencukupi untuk membuat doh yang mengikuti sudu di sekeliling mangkuk. Pusingkan adonan ke permukaan terapung ringan dan tumar selama 10 minit, tambah tepung yang lebih banyak seperti yang diperlukan sehingga adunan itu tegas dan licin ke sentuhan. Letakkan doh dalam mangkuk rata sederhana. Hidupkan doh di dalam mangkuk supaya bahagian atas juga ringan lancar. Tutup dengan kain bersih dan biarkan naik di tempat yang panas dan bebas debu selama 1 jam.
- Punch adonan. Tuangkan doh keluar ke papan yang terapung ringan dan uli selama 5 minit atau sehingga buih keluar dari roti. Bentuk doh ke dalam roti. Letakkan di dalam laci, 8 x 4 inci kuali roti. Tutup dan biarkan naik di tempat yang panas dan bebas debu selama 45 minit atau sehingga dua kali ganda saiz.
- Bakar roti pada 350 F selama 40 minit atau sehingga bahagian atas roti berwarna coklat keemasan dan roti berbunyi ketika teratas dipetik. Keluarkan roti dari kuali dan biarkan sejuk di atas rak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 161 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |