Beri gandum menambah biji-bijian dan tekstur yang sihat untuk resipi cili sayur-sayuran yang mengisi. Tidak pernah dimasak dengan buah gandum sebelum ini? Resipi cili gandum vegetarian yang mudah dan vegan ini adalah tempat yang baik untuk bermula, kerana cabai adalah hidangan biasa dan mudah untuk memasak.
Resipi cili gandum Vegan dan foto ihsan Majlis Makanan Gandum.
Lihat juga: Lebih banyak resipi cili vegetarian buatan sendiri
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan buah gandum
- 3 cawan air
- 1 bawang besar, dicincang
- 1/2 lada loceng hijau, dicincang
- 1/2 lada beling kuning, dicincang
- 4 sudu teh serbuk cili, atau secukup rasa
- 1/4 sudu teh lada panas
- 1/8 sudu teh lada hitam
- 1 8-ounce boleh sos tomato
- 1 28 ounce boleh tomato, diced
- 2 kuih kaldu sayur
- 1 15-ounce boleh kacang biji
- 1 15-ounce boleh kacang putih
- garam, secukup rasa
Cara Membuatnya
Masak beri gandum dalam 3 cawan air selama 1 jam sehingga lembut; tambah lebih banyak air jika perlu, longkang. Bilas beri gandum dengan air sejuk dan longkang dengan teliti.
Dalam ketuhar pada api sederhana, masak bawang, lada hijau dan kuning selama 1 minit, atau sehingga kelembutan yang dikehendaki.
Dalam periuk 4 liter, menggabungkan bahan-bahan baki dengan sayur-sayuran. Pada dapur, biarkan mendidih dan renehkan selama 1 jam atau sampai konsisten yang dikehendaki tercapai, kacau sekali-sekala.
Resipi cili gandum vegetarian ini menjadikan 8 hidangan.
Maklumat pemakanan: Setiap hidangan menyediakan kira-kira: 220 kalori, 13 g protein, 45 g karbohidrat, 11 g serat, 1 g lemak (0 g tepu), 0 mg kolesterol, 19 mcg folate, 4 mg besi, 845 mg natrium.
Dengan lebih daripada 200 kalori setiap hidangan, resipi cili gandum vegetarian ini juga rendah kalori, rendah lemak dan protein tinggi protein vegetarian .
Lihat juga: Resipi yang lebih sihat