Pengasam buah yang manis ini mempunyai kuasa nanas dan cuka sari untuk bekerja ke dalam daging. Tambahkan ke koleksi ini rasa yang mengubah apa-apa potongan daging babi atau ayam menjadi sesuatu yang benar-benar hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan / 240 mL nanas yang dihancurkan
- 1/3 cawan / 80 mL kicap
- 1/3 cawan / 80 mL madu
- Cuka cawan 1/4 cawan / 60 ml
- 1 hingga 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu teh / 5 mL serbuk halia
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL serbuk cengkih
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan bersama dalam mangkuk bukan menghakis (bukan logam). Biarkan campuran duduk selama 15 minit sebelum menggunakan atau simpan dalam bekas kaca atau plastik kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 7 hari.
- Masukkan daging babi dalam campuran selama 2-8 jam. Untuk ayam, marinate selama 2-4 jam. Campuran ini juga boleh digunakan pada sayur-sayuran, tauhu, ikan dan makanan laut dengan masa pengaliran 15-30 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 316 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |